1.凤翔县秦香食品有限公司怎么样?

2.请问洗衣液的国家执行标准是什么意思?

3.洱源有什么好玩的

4.油泼辣子是啥

5.凤翔木版年画的制作工艺

凤翔县秦香食品有限公司怎么样?

陕西菜籽油厂_陕西凤翔菜籽油价格

凤翔县秦香食品有限公司是2014-12-30注册成立的有限责任公司(自然人独资),注册地址位于陕西省宝鸡市凤翔县陈村镇上营村。

凤翔县秦香食品有限公司的统一社会信用代码/注册号是916103223056864615,企业法人王鹏,目前企业处于开业状态。

凤翔县秦香食品有限公司的经营范围是:手工馍、手工挂面、辣椒制品加工、销售;面粉加工、销售;菜籽油压榨。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。

通过爱企查查看凤翔县秦香食品有限公司更多信息和资讯。

请问洗衣液的国家执行标准是什么意思?

核心提示:6月9日,甘肃省市场监管局公布了近期食品抽检结果,有23批次样品检出不合格,涉及餐饮食品、水果制品、调味品、方便食品、食用农产品、乳制品、食用油、油脂及其制品、粮食加工品等8大类。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)

6月9日,甘肃省市场监管局公布了近期食品抽检结果,有23批次样品检出不合格,涉及餐饮食品、水果制品、调味品、方便食品、食用农产品、乳制品、食用油、油脂及其制品、粮食加工品等8大类。

10批次餐饮食品检出不合格

不合格食品中,有10批次为餐饮食品。其中,7批次为复用餐饮具。有3批次复用餐饮具检出阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目、大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定,分别为:临夏市肆号楼餐饮店使用的小圆盘(复用餐饮具)(抽样日期:2022-3-6)、永靖县龙胜源餐厅使用的圆盘(复用餐饮具)(抽样日期:2022-3-8)、永靖县龙胜源餐厅使用的方盘(复用餐饮具)(抽样日期:2022-3-8),有4批次复用餐饮具检出阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合食品安全国家标准规定,分别为:临夏市肆号楼餐饮店使用的大圆盘(复用餐饮具)(抽样日期:2022-3-6)、临夏市肆号楼餐饮店使用的方盘(复用餐饮具)(抽样日期:2022-3-6)、永靖县龙胜源餐厅使用的碗(复用餐饮具)(抽样日期:2022-3-8)、甘肃福门开元大酒店有限公司大众餐厅使用的筷子(复用餐饮具)(抽样日期:2022-3-8)。

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》(GB 14934-2016),消毒餐(饮)具中大肠菌群不得检出。餐饮具中检出大肠菌群的原因可能由于产品的清洗灭菌不彻底,或存放过程中污染等原因导致。

阴离子合成洗涤剂是我们日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分,其主要成分十二烷基磺酸钠,是一种低毒物质,因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点,在消毒企业中广泛使用,但是如果餐(饮)具清洗消毒流程控制不当,会造成洗涤剂在餐(饮)具上的残留。GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》规定,采用化学消毒法的餐(饮)具的阴离子合成洗涤剂应不得检出。

还有3批次酿皮检出柠檬黄项目不符合食品安全国家标准规定,分别为:七里河区聚芬高担酿皮店销售的酿皮(高担)(抽样日期:2022-3-9)、七里河区聚芬高担酿皮店销售的酿皮(抽样日期:2022-3-9)、七里河区鹏厨御华园中餐店销售的酿皮(抽样日期:2022-3-9)。

食用农产品检出农兽药残留超标

不合格食品中,有3批次食用农产品检出农兽药残留超标,分别为:兰州市西固区燕斌蔬菜经销部销售的韭菜(抽样日期:2022-2-24)检出毒死蜱项目不符合食品安全国家标准规定;甘肃兴万象商贸有限公司销售的小白菜(抽样日期:2022-3-2)检出氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯项目不符合食品安全国家标准规定;武山县江霸调料水产部销售的鲜鸡蛋(抽样日期:2021-8-19)检出氟苯尼考项目不符合食品安全国家标准规定。

根据《GB 2763-2021 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》的规定,韭菜中毒死蜱的最大残留限量为0.02mg/kg,小白菜中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯的最大残留限量为2mg/kg。

氟苯尼考又称氟甲砜霉素,是一种广谱抗菌药,主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB 31650—2019)中规定,氟苯尼考在家禽的产蛋期禁用。

水果制品检出二氧化硫残留量超标

不合格食品中,有3批次水果制品检出二氧化硫残留量项目不符合食品安全国家标准规定,分别为:兰州市雪域阳光保健食品有限责任公司销售的,标称环县回生果品有限责任公司生产的甘草杏(蜜饯类)(生产日期:2022-1-7);兰州市雪域阳光保健食品有限责任公司销售的,标称环县回生果品有限责任公司生产的甘草杏(蜜饯类)(生产日期:2021-9-5);庆阳新好又多商贸有限公司销售的,标称镇原县星火食品有限责任公司生产的甘草杏(生产日期:2022-1-2)。

二氧化硫(以及焦亚硫酸钾、亚硫酸钠等添加剂)对食品有漂白、防腐和抗氧化作用,使用后均产生二氧化硫残留。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定,蜜饯凉果中二氧化硫残留量不得超过0.35g/kg。

调味品检出微生物、质量指标不合格

不合格食品中,有3批次调味品检出微生物、质量指标不合格,分别为:标称白银市香百鲜调味食品有限责任公司生产的乌精(生产日期:2022-1-7)检出大肠菌群项目不符合 SB/T 10371-2003《鸡精调味料》要求;陇南恒佳电子商务有限公司销售的,标称甘肃绿蚁食品加工有限责任公司生产的黄豆酱油(生产日期:2022-1-3)检出菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定;标称甘肃巨味源食品有限公司生产的鸡精调味料(生产日期:2022-1-18)检出谷氨酸钠项目、呈味核苷酸二钠项目不符合 SB/T 10371-2003《鸡精调味料》要求。

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。谷氨酸钠项目、呈味核苷酸二钠是鸡精的理化指标。根据SB/T 10371-2003《鸡精调味料》的规定,鸡精调味料中大肠菌群应不超过90MPN/100g,谷氨酸钠应不低于35.0g/100g,呈味核苷酸二钠应不低于1.10g/100g。

菌落总数是指示性微生物指标,不是致病菌指标,反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标,将会破坏食品的营养成分,使食品失去食用价值;还会加速食品腐败变质,可能危害人体健康。《GB 2717-2018 食品安全国家标准 酱油》规定,酱油中菌落总数应符n=5,c=2,m=5000,M=50000CFU/mL的要求。菌落总数超标的原因,可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关。

此外,还有方便食品,乳制品,食用油、油脂及其制品,粮食加工品各1批次检出不合格,分别为:甘肃新乐连锁超市有限责任公司西关一店销售的,标称西安健民食品有限公司生产的健民油茶(生产日期:2021-9-2)检出菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定;甘南禾壹供销农特产品开发有限责任公司销售的、标称甘肃德鑫源乳业有限责任公司生产的全脂奶粉(生产日期:2021-11-4)检出蛋白质项目不符合食品安全国家标准规定;兰州吉买隆商贸有限公司销售的、标称甘肃进祥粮油集团有限公司生产的进祥纯香菜籽油(生产日期:2021-11-1)检出酸值(KOH)项目不符合GB/T 1536-2004《菜籽油》要求;天水利客易购佳水岸超市有限公司销售的,标称陕西·凤翔县面粉厂生产的雪花特一粉(小麦粉)(生产日期:2021-11-20)检出脱氧雪腐镰刀菌烯醇项目不符合食品安全国家标准规定。

对抽检发现的不合格食品,甘肃省市场监管局已责成兰州、张掖、白银、陇南、庆阳、天水、甘南、临夏等市场监管部门立即组织开展核查处置,查清产品流向,督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为,依法从严处理。

甘肃省市场监督管理局关于23批次不合格食品抽检情况的通告不合格样品信息

序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产/抽样/购进日期 不合格项目||检验结果||标准值 分类 检验机构 备注 1 / / 临夏市肆号楼餐饮店 甘肃省临夏回族自治州临夏市庆胜路延伸段东区街道陈方花园F区1号楼1—2楼铺面安伯尔小区4号楼商铺 小圆盘(复用餐饮具) / / 2022/3/6 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0388mg/100cm?||不得检出,大肠菌群||检出/50cm?||不得检出 餐饮食品 甘肃省产品质量监督检验研究院 2 / / 临夏市肆号楼餐饮店 甘肃省临夏回族自治州临夏市庆胜路延伸段东区街道陈方花园F区1号楼1—2楼铺面安伯尔小区4号楼商铺 大圆盘(复用餐饮具) / / 2022/3/6 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0147mg/100cm?||不得检出 餐饮食品 甘肃省产品质量监督检验研究院 3 / / 临夏市肆号楼餐饮店 甘肃省临夏回族自治州临夏市庆胜路延伸段东区街道陈方花园F区1号楼1—2楼铺面安伯尔小区4号楼商铺 方盘(复用餐饮具) / / 2022/3/6 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0393mg/100cm?||不得检出 餐饮食品 甘肃省产品质量监督检验研究院 4 / / 永靖县龙胜源餐厅 甘肃省临夏回族自治州永靖县古城新区福门水岸花城二期12号商铺 碗(复用餐饮具) / / 2022/3/8 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0169mg/100cm?||不得检出 餐饮食品 甘肃省产品质量监督检验研究院 5 / / 永靖县龙胜源餐厅 甘肃省临夏回族自治州永靖县古城新区福门水岸花城二期12号商铺 圆盘(复用餐饮具) / / 2022/3/8 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0278mg/100cm?||不得检出,大肠菌群||检出/50cm?||不得检出 餐饮食品 甘肃省产品质量监督检验研究院 6 / / 永靖县龙胜源餐厅 甘肃省临夏回族自治州永靖县古城新区福门水岸花城二期12号商铺 方盘(复用餐饮具) / / 2022/3/8 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.082mg/100cm?||不得检出,大肠菌群||检出/50cm?||不得检出 餐饮食品 甘肃省产品质量监督检验研究院 7 / / 甘肃福门开元大酒店有限公司大众餐厅 甘肃省临夏回族自治州永靖县古城新区春明路(外设仓库地址:甘肃省临夏回族自治州永靖县古城新区春明路) 筷子(复用餐饮具) / / 2022/3/8 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0138mg/100cm?||不得检出 餐饮食品 甘肃省产品质量监督检验研究院 8 环县回生果品有限责任公司 甘肃省庆阳市环县环江工业园区南环路北侧 兰州市雪域阳光保健食品有限责任公司 兰州市七里河区西津西路3号 甘草杏(蜜饯类) 200g/袋 回生 2022/1/7 二氧化硫残留量||0.51g/kg||0.35g/kg 水果制品 甘肃省食品检验研究院 9 环县回生果品有限责任公司 甘肃省庆阳市环县环江工业园区南环路北侧 兰州市雪域阳光保健食品有限责任公司 兰州市七里河区西津西路3号 甘草杏(蜜饯类) 400g/袋 回生 2021/9/5 二氧化硫残留量||1.17g/kg||0.35g/kg 水果制品 甘肃省食品检验研究院 10 镇原县星火食品有限责任公司 屯字镇西街33号 庆阳新好又多商贸有限公司 甘肃省庆阳市西峰区兰州西路(通达商务大厦楼下) 甘草杏 500g/袋 赛买提 2022/1/2 二氧化硫残留量||4.73g/kg||0.35g/kg 水果制品 甘肃省食品检验研究院 11 / / 七里河区聚芬高担酿皮店 甘肃省兰州市七里河区圣达兰石88-18号 酿皮(高担) / / 2022/3/9 柠檬黄||0.00073g/kg||不得使用 餐饮食品 甘肃省产品质量监督检验研究院 12 / / 七里河区聚芬高担酿皮店 甘肃省兰州市七里河区圣达兰石88-18号 酿皮 / / 2022/3/9 柠檬黄||0.00091g/kg||不得使用 餐饮食品 甘肃省产品质量监督检验研究院 13 / / 七里河区鹏厨御华园中餐店 甘肃省兰州市七里河区任家庄路3—7号万辉国际广场9号楼B区、C区、D区 酿皮 / / 2022/3/9 柠檬黄||0.00090g/kg||不得使用 餐饮食品 甘肃省产品质量监督检验研究院 14 白银市香百鲜调味食品有限责任公司 会宁县西城产业园区创佳南路1号 白银市香百鲜调味食品有限责任公司 甘肃省白银市会宁县农业产业园区创佳南路1号 乌精 454g/袋 香百鲜 2022/1/7 大肠菌群||230MPN/100g||90MPN/100g 调味品 甘肃省食品检验研究院 15 甘肃绿蚁食品加工有限责任公司 甘肃省陇南市徽县工业集中区 陇南恒佳电子商务有限公司 甘肃省陇南市徽县工业集中区 黄豆酱油 800ml/桶 绿蚁康 2022/1/3 菌落总数||9300,10000,6500,6800,8700CFU/mL||n=5,c=2,m=5000,M=50000CFU/mL 调味品 甘肃省食品检验研究院 16 西安健民食品有限公司 西安市高陵区融豪工业城(中小企业创业示范园标准厂房第24座2单元) 甘肃新乐连锁超市有限责任公司西关一店 甘肃省张掖市甘州区西环路111-139号 健民油茶 400g/袋 图形商标 2021/9/2 菌落总数||61000,50000,15000,60000,74000CFU/g||n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 方便食品 甘肃省产品质量监督检验研究院 17 / / 兰州市西固区燕斌蔬菜经销部 甘肃省兰州市西固区西部市场大棚下自建房-18号 韭菜 / / 2022/2/24 毒死蜱||0.09mg/kg||0.02mg/kg 食用农产品 甘肃省产品质量监督检验研究院 18 / / 甘肃兴万象商贸有限公司 甘肃省兰州市西固区西固中路1529号玉门街经纬城负二层201室、202室 小白菜 散装称重 / 2022/3/2 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯||3mg/kg||2mg/kg 食用农产品 甘肃省产品质量监督检验研究院 19 / / 武山县江霸调料水产部 甘肃省天水市武山县洛门镇新蔬菜市场B区32号商铺 鲜鸡蛋 / / 2021/8/19 氟苯尼考||0.528μg/kg||不得检出 食用农产品 深圳海关食品检验检疫技术中心 20 甘肃巨味源食品有限公司 兰州皋兰九合镇 甘肃巨味源食品有限公司 甘肃省兰州市皋兰县九合镇朱家井新村(甘肃大西北食品有限公司院内) 鸡精调味料 908g/袋 巨味源 2022/1/18 谷氨酸钠||29.2g/100g||35.0 g/100g,呈味核苷酸二钠||0.72g/100g||1.10g/100g 调味品 甘肃省食品检验研究院 21 甘肃德鑫源乳业有限责任公司 甘肃省定西市临洮县太石镇上咀村 甘南禾壹供销农特产品开发有限责任公司 甘肃省甘南州合作市当周街68号 全脂奶粉 400g/袋 扎西浪 2021/11/4 蛋白质||9.2%||24.8% 乳制品 甘肃省食品检验研究院 22 甘肃进祥粮油集团有限公司 甘肃省兰州市七里河区西果园镇韩家河工业开发区26号 兰州吉买隆商贸有限公司 甘肃省兰州市皋兰县石洞镇名藩大道918号48号楼—1至2层 进祥纯香菜籽油 1.8L/桶 进祥JinXiang及图形商标 2021/11/1 酸值(KOH)||1.3mg/g||1.0mg/g 食用油、油脂及其制品 中轻检验认证有限公司 23 陕西·凤翔县面粉厂 县城北大街73号 天水利客易购佳水岸超市有限公司 甘肃省天水市秦州区藉水北路佳水岸小镇水街1-101铺 雪花特一粉(小麦粉) 10千克/袋 国成 2021/11/20 脱氧雪腐镰刀菌烯醇||1.18×10?μg/kg||1000μg/kg 粮食加工品 重庆市食品药品检验检测研究院 (来源:甘肃省市场监督管理局)

抽检不合格产品信息

相关报道:甘肃省市场监督管理局关于23批次不合格食品抽检情况的通告

洱源有什么好玩的

进入洱源,首先你进入洱源的邓川镇,这里最有名的的邓川乳扇,有六诏之一的邓邓赕诏德源城遗址,德源山还有白洁圣妃庙,大理的火把节也是因她而发展起的。

沿着320国道再北走5、6公里就到右所镇,凤羽河从右所镇的老街和新镇政府中间穿过,河岸两旁都是百年的合欢树,每到秋天爱好摄影的人都喜欢来这里取景。如果你去过杭州西湖,那么你一定要去看看右所的西湖,右所的西湖,与湖边的村舍相连,早晨或者日暮,这里炊烟袅袅,泛舟于湖上,你可以看见湖光倒影的村庄。新镇政府门口,从去年开始正在恢复东湖湿地,据说古代这里田田荷花数达万亩,与西湖互相映衬,犹如两个姐妹。

再往下就是右所镇的下山口村,因温泉而出名,特别是普陀泉,游客慕名而来的特别多。

然后进入洱海县城,洱源有温泉村之称,因它城内江干村、宁湖村多处出热水而闻名,现在的茈碧湖之滨的大理地热国,更是吸引全国旅行者,还有令人惊奇的热水鱼。到温泉村,建议去小家别院,他们的温泉很干净,甚至可以煮鸡蛋吃,小时候我们就经常去煮鸡蛋。9月是茈碧湖茈碧花盛开的季节,因茈碧花和玉白菜、金猪而出名,茈碧花可以做菜,因此你可以在茈碧湖旁边的农家乐品尝一下。茈碧湖旁边的标山寺,早期与鸡足山齐名,但毁于战火或无人照理,一致逐步落寞。

沿着洱源城边滇藏公路直走,可以到三营镇,即施浪诏故地,三营镇因特制的毛驴肉出名,号称“上有龙肉,下又毛驴肉”。

在北走就进入牛街镇,这里有火焰山温泉,即死火山口,地热资源丰富。还有与茈碧湖遥相呼应的海西海,当年杨慎游历至此,写下“竹澄梅海”。

洱源县的西南口,通凤羽镇,这里被称为桃花源,早期是罗武人居住,盛产金**的凤羽菜籽油,云南省各地几乎都有凤羽菜籽油榨油点。风景,徐霞客都有记载。凤羽街上凤翔村,有镇蝗塔、定风塔等,寺院保存较好的帝释山庙宇,僧院众多,旁边还有元代的火葬墓群,还有从天而降的白石江瀑布。寺庙最神奇的是被徐霞客成为“鹤林海眼”的鹤林寺,周边是遍地的山茶花,从寺庙山门的各扁题字来看,在古代鹤林寺声誉远播,而且寺内有地下泉眼,还有白鹤栖息于此,传说:你在这里可以看见前身;但是寺庙毁于的破四旧,寺庙的雕梁、雕面,要么被毁坏,要么被变卖,现在只剩遗址。再往南走,就到整个洱海的源头——清源洞,《徐霞客游记》里描写的非常详细,清源洞有迷宫、蝙蝠宫、上层天堂、下层地狱,最里处是清源洞出水处。凤羽小吃有:小米做的小白糖、豆粉、炖梅。

油泼辣子是啥

---油泼辣子---

主料干红辣椒200克

配料盐1勺,菜籽油400毫升,花椒20粒,葱白4头,老姜1块,2勺香醋,芝麻1小把

---开始制作---

(1)挑选那种个头比较长没有破损的干红辣椒,这种辣椒辣味重,适合做油泼辣子。辣椒用清水洗一遍,洗去表层灰尘,再过一遍清水,温水浸泡30秒,捞出沥干水分,剪掉辣椒蒂备用。顺便将生姜切薄片,葱白轻微拍碎即可。

(2)净锅后烧干锅中水分,改为小火晾置一会,让锅中的温度降至温和。下入干辣椒,不断翻炒。当有“噼啪”的清脆响声的时候辣椒基本炒干,有香辣味渗出,再炒1分钟关火.趁热将辣椒倒入石臼中捣碎,装入大碗中,撒入小把白芝麻拌匀。

(3)再次净锅,倒入菜籽油。开大火,油有翻滚的时候改为小火,等2分钟左右,让油温稍微降下来,油面有轻微的冒泡。下入花椒油炸出香味,看到花椒的颜色变深的时候捞出,沥干油分后丢掉。接着开中火,看到油有翻滚的现象,下入姜片,葱白油炸至颜色微黄。当食材完全漂浮起来后再翻动几次,油炸10秒中左右捞出,沥干油分丢弃不用。

(4)再次改为小火,油静置2-3分钟让油温降下来,油没有翻滚的时候,舀少量的油在辣椒中,边倒边搅拌,有大量的气泡产生,这个时候油的高温将辣椒加工熟透,辣椒也充分吸收油脂变得油润鲜靓。等气泡消失后,再舀入剩下油的一半量,这个时候没有多少气泡,但是还得继续搅拌,让香辣味充分释放出来,搅拌至无气泡的时候,倒入剩下的油搅匀即可。最后加1勺盐和2勺醋混合搅匀,晾置放凉。

(5)准备一个玻璃瓶,洗净后消毒晾干。将油泼辣子装瓶密封,放于阴凉干燥处或冰箱保鲜即可,油泼辣子即制作完成。想吃的时候舀出一点,炒菜,拌面或者蘸馒头,饼子都是非常不错的,香辣开胃。

凤翔木版年画的制作工艺

木材

刻年画版的梨木,出产于凤翔的北山。梨木纹理极为细腻,硬度适中,吸水性好,印出的画感觉很舒服。

纸张

印年画的纸在新中国成立之前用的都是手工做的土纸,竹子造的,大部分产自四川,纸白,容易吸颜色,印出的画非常艳,对比强烈。二十世纪八十年代末开始用宣纸,以川宣、徽宣为主。

颜料

凤翔年画史上颜料经历了很多变迁,最早用植物颜料,自己熬制,比较透明,后来熬颜料的植物倒还有,但手艺失传,已没有人会做了,并且成本太高,很难负担的起。到了新中国成立,基本改用进口化学颜料,颜色也很正。

后来邰立平开始尝试国画颜料代替化学颜料,颜色持久,起初发暗,但却越放越艳,越看越舒服。 雕版工具

雕版工具包括站版、起版、刻版、修版等各环节所使用的刀具和槌子等。

印刷工具

印刷的床子(案子)、裁纸工具、刷子、墩子、搪瓷颜料盆、推子、晾画的架子等。 起稿

进行设计,画出墨线稿(其实年画就是工笔画的一种)。初稿描绘好之后需要合理安排人物和背景,在经过反复修改才可完成一个作品。

起稿包括几个步骤:定题材、定内容、朽样(即打底子)构图、描画几个阶段。

备版

墨线稿设计出来以后,就准备版。梨木料用电锯破成一块块版材,一般都要放三年,让它自然的慢慢的放干,不能太通风,不可烘干,干太快版子容易裂。

晾干的梨木版要经过合缝子(拼版)、刨版、切版、打磨等几道工序后才可拿来贴版。

贴版

贴版也叫落墨,贴之前把墨线稿扣到版上,用尺子打好直线,定好位置,有的样稿一粘浆糊收缩不一样,整体形状不方正,所以贴版前要在版面上搞一次设计,用三角板做方。

站版

修稿完了后开始站版,就是把大空挖掉,光留有墨线的那条棱。

站好的版,留下的墨线要用吃的采油浸一遍,这个程序叫浸版,也叫渗油、渗版。

渗油可使画版上的墨线变得非常清晰,同时版变松了刻起来省力。

刻版

年画制作十多道工序里,刻墨线版(母版)最重要。

刻版是和线条打交道,追求流畅、匀称、变化和美感,手上功夫必须到家。

修版

线条刻好之后要修,必须把大底凿平,要不然挡颜色不好印,容易弄脏画面。修完版之后四面边缘地带有些不到位的地方还需要重新弄整齐,若不平整会挡纸,弄脏画面。

洗版

刻好的版要清洗、阴干。洗版是必要环节,上面的浆糊、墨线、木头渣、纸胎还有菜籽油都要洗干净,这样印出来的画才精准、好看。

号色

用洗干净的裸版印出墨线画,在上面设颜色,做套色版,这就是号色或者填颜色。

一般同时填三到四个颜色都是手填,不同部位尝试不同颜色,最后选出一张最理想的拿去分色。分色就是在墨线稿上把颜色一种一种定下来。分色确认无误后便可每个颜色逐一贴版,跟做墨线版的程序一样。

印刷

有了版,调好色,夹好纸,就可以印画了。

上色

凤翔年画以套版印刷为主,手绘填色较少,套色的顺序通常是由浅至深,即黄、红、紫、绿,所有颜色套完之后,才套金套银,最后印二墨。