万金福花生芝麻调和油价格_万福金安食用油

1.什么牌子的花生油才是最好的？

2.芝麻油和芝麻调和油的区别有哪些

3.花生芝麻调和油可以炒菜吗

4.中国十大花生油排名

什么牌子的花生油才是最好的？

不要光看牌子,要看实用价值.

如何选购保健营养的食用油

豆油、菜油、生油、麻油、玉米油、橄榄油、调和油，超市里五花八门的食用油常让马大嫂们挑花了眼，都夸自家的品牌油保健且富含营养，那阿拉究竟该买什么油？

有促销广告推崇1:1:1的调和油，即食油中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸的含量应各占33%。但国际营养专家们认为理想的比例是1:6:1，因为单不饱和脂肪酸可降低坏胆固醇LDL的数量和氧化可能平稳血压和增加好胆固醇HDL的数量，阻止血块凝结和血栓形成，而饱和脂肪酸则反之，有可能增加血压升高和血块形成的积率。肥肉、奶油、棕榈油、椰子油等富含饱和脂肪酸，橄榄油和加拿大菜籽油等则富含单不饱和脂肪酸。而多不饱和脂肪酸虽是必须脂肪酸（主要分ω6脂肪酸和ω3脂肪酸两种），但ω6和ω3脂肪酸的比例也应调整适当，理想值应小于4:1，而大多数中国人的烹调油以富含ω6脂肪酸的豆油、生油、玉米油为主，很少吃富含ω3脂肪酸的深海鱼油、亚麻籽油和菜籽油，无疑不利健康。

食用油对人体是否会带来负面影响，往往还与烹饪习惯有关，油脂若经长时间高温煎炸等深度氧化后会分解出100余种挥发物质，部分有毒性甚至易致癌变，故应选购发烟温度较高的精炼植物油（230℃），如玉米胚芽油、豆油、棉籽油、花生油、棕榈油等作煎炸油。目前选用具有高抗氧化能力的玉米胚芽油为原料而精炼加工成的首批高烟点（240℃）家庭专用融氏煎炸油已投产应市。

理想比例的出台，无疑为新一代科学调和油的研制投产指明了方向，橄榄油虽属较为理想的烹饪油，但价格校昂贵，难以普及推广，除了脂肪酸含量外，豆油钙质高，菜油含铁量多，玉米油和花生油则维生素E含量丰富，专家还建议，除了培养少食煎炸起酥食品和快餐油炸食品的饮食好习惯外，交替使用这些营养价值各有特点的食用油，也是一种好办法。

如何选用食用油，如何鉴别食用油的质量，如何识别食用油的真伪呢？

市质量技术监督局的负责人解释说，从维护人体健康出发，选择食用油，可少吃动物油，提倡吃植物油，尤其多吃茶油、橄榄油、菜籽油。吃油的量一般提倡每人每天不要超过25克(半两)，每月每人不要超过750克为宜。

在伪劣品鉴别方面，老百姓要留心：一些地区的植物油市场上，以次充好、以假充真的情况较为严重，如将毛油当一级或二级油进行销售，将低价位的植物油掺入高价位植物油中进行销售，如在香油中掺入低价油进行销售，以牟取暴利。

消费者在购买食用植物油时可从以下几个方面进行鉴别：

一看色泽：一般高品位油色浅，低品位油色深(香油除外)，油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油色略有差异。

二看透明度：一般高品位油透明度好，无浑浊。

三看有无沉淀物：高品位油无沉淀和悬浮物，黏度小。

四看有无分层现象：若有分层则很可能是掺假的混杂油(芝麻油掺假较多)。

五闻：各品种油有其正常的独特气味，而无酸臭异味。

六查：对小包装油要认真查看其商标，特别要注意保质期和出厂期，无厂名、无厂址、无质量标准代号的，千万要特别注意，不要上当。

炒什么菜，用什么油

菜籽油适合煎炸 大豆油适合炖炒 橄榄油适合凉拌

如今的超市货架上都摆放着品种繁多的烹调油，什么色拉油、调和油、橄榄油、红花油、葵花籽油、玉米胚芽油等，让消费者眼花缭乱。实际上，各种烹调油都有自己的营养特点，许多方面难分高下。只要使用得当，就可以给自己和家人带来健康。

色拉油：可以生吃

色拉油是一类油脂的总称，原料一般是大豆和菜籽，其颜色很浅，气味较淡，杂质极少。色拉油的不饱和脂肪酸含量需达到80%以上，而饱和脂肪酸含量很低，另外维生素E含量也比较丰富。色拉油可以生吃，也可以用来烹调菜肴，其中菜籽色拉油富含油酸，热稳定性好于大豆色拉油，适合作为日常煎炒用油。大豆色拉油富含人体所需的亚油酸，含量可达50%以上。但大豆色拉油不耐高温，所以不适合用于强火爆炒和煎炸食品。

花生油：挑选品牌

高级花生油是较高档的烹调油，含有独特的花生气味和风味。花生油的脂肪酸组成比较独特，所以在冬季或冰箱中一般呈半固体混浊状态。它的浑浊点为5℃，比一般的植物油要高。花生容易污染黄曲霉，黄曲霉所产生的毒素具有强烈的致癌性，因此粗榨花生油很不安全。消费者在购买时一定要到正规商店或超市，挑选有品牌保证的高级花生油。花生油富含单不饱和酸和维生素E，热稳定性比色拉油还要好，因此是品质优良的高温烹调油。

茶油：预防心血管疾病

我国有些地区盛产茶油。茶油的脂肪酸构成与橄榄油有类似之处，其中不饱和脂肪酸高达90%以上，主要都是单不饱和脂肪酸———油酸，占73%之多。亚油酸含量仅为16%。由于茶油的脂肪酸比例合理，对预防心血管疾病有益，因而为营养学界所重视。

未精炼的茶油有令人不舒服的气味，必须精炼之后才能食用。精炼茶油的风味良好，耐储存，耐高温，适合作为炒菜油和煎炸油使用。喜欢使用橄榄油的家庭可以用茶油作为替换品。

玉米油：降低胆固醇

玉米油也称为粟米油、玉米胚芽油。它是从玉米种子的胚中提取的油脂。其脂肪酸组成与葵花籽油十分类似，不饱和酸占85%，主要是油酸及亚油酸，其比例约为1∶2.5。因其降低胆固醇的功效优于大豆油、葵花油等高亚油酸的油脂，所以玉米油被认为是高营养价值的油脂。玉米油澄清透明，可以作为色拉油使用，用于制作凉拌菜和色拉等食品。同时，玉米油的热稳定性很强，可以用于炒菜和煎炸。

黄油：老人最好别吃

黄油含脂肪80%以上，油脂中饱和脂肪酸含量达到60%以上，还有30%左右的单不饱和脂肪酸。黄油的热稳定性好，而且具有良好的可塑性，香气浓郁，是比较理想的高温烹调油脂。其中维生素E含量比较少，却含有相当多的维生素A和维生素D。然而，由于其饱和脂肪酸含量较高，还含有胆固醇，因此老年人和高血脂患者不应选用它作为烹调油。

调和油：最适合日常炒菜

调和油也是一类油脂的总称，它们是用几种高级烹调油经过搭配调合而成的，其中以大豆油和菜籽油为主，加入少量花生油以增加香气的调和油比较常见；也有以葵花油和棉籽油为主的调和油。调和油的营养价值依原料不同而有所差别，但都富含不饱和脂肪酸和维生素E。调和油具有良好的风味和稳定性，价格合理，最适合日常炒菜使用。

葵花籽油：不宜用于煎炸

葵花籽油也叫向日葵油，它的不饱和脂肪酸含量达85%，不饱和脂肪酸中油酸和亚油酸的比例约为1∶3.5，是高亚油酸的油脂，与玉米油的成分比较相似。葵花籽油中含有大量的维生素E和抗氧化的绿原酸等成分，营养价值较高。葵花籽油呈淡琥珀色，精炼后呈淡**，有独特的香气。精炼向日葵油适合温度不太高的炖炒，不宜用于煎炸食品。

橄榄油：凉拌增加独特风味

橄榄油在各种烹调油中价格最为高昂，因为我国所销售的橄榄油主要靠进口供应。橄榄油的优势在于，其中富含单不饱和脂肪酸———油酸。据研究证实，亚酸、亚麻酸等多不饱和脂肪酸容易在体内引起氧化损伤，过多食用同样不利于身体健康；饱和脂肪酸容易引起血脂的上升。作为单不饱和脂肪酸的油酸则避免了两方面的不良后果，而且具有良好的耐热性。橄榄油具有独特的清香，可用来炒菜，但用于凉拌会食物增加特殊的风味。

红花油：适合炖煮

红花油取自红花的种籽，其中含有73%—79%的亚油酸，13%—21%的油酸，其余为10%左右的棕榈酸和硬脂酸。红花油中的天然抗氧化剂含量很低，因此容易酸败，除非加入人工抗氧化剂。

红花油热稳定性很差，最好用来制作凉拌菜和煮炖菜等。

需要注意的问题是，现在有些“植物奶油”或“植物黄油”是用大豆油经人工加氢制造的产品，其口感和烹调效果类似黄油，脂肪酸比例也类似黄油。其中不含有胆固醇，却含有不利于健康的“反式脂肪酸”，营养价值较黄油更低，儿童和老人最好少食用。

煎炸、凉拌应用不同的油。

转基因食品，就是指科学家在实验室中，把动植物的基因加以改变，再制造出具备新特征的食品种类。许多人已经知道，所有生物的 DNA上都写有遗传基因，它们是建构和维持生命的化学信息。通过修改基因，科学家们就能够改变一个有机体的部分或全部特征。

芝麻油和芝麻调和油的区别有哪些

细心地人去超市购买芝麻油，应该会发现还有一种油叫芝麻调和油，什么是芝麻调和油？就是补水纯粹的芝麻油，它加了其它的配料成分，两者相比，纯正的芝麻油对身体更好。

芝麻油和芝麻调和油

香油是纯物理压榨或石磨磨成的，营养损失很少，对软化血和保持血管弹性均有较好的效果，其丰富的维生素E，有利于维持细胞膜的完整和功能正常，也可减少体内脂质的积累。

调和油是各种油混合在一起，特别要说的是调和油是工厂里用化学方法浸出的，据说是用汽油浸出的，6岁前的孩子最好不要吃调和油，建议吃农家自制的植物油，如芝麻油、花生油等。

芝麻油的适宜人群

一般人均可食用。每次2～4克即可。习惯性便秘患者早晚空腹喝一口香油，能润肠通便；也适宜患有血管硬化、高血压、冠心病、高脂血症、糖尿病、大便干燥难解、蛔虫性肠梗阻者等病症者食用；香油还适宜从事繁重体力劳动者以及有抽烟习惯和嗜酒的人食用。

调和油

调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。现在调和油只有企业标准，没有国家标准。调和油的发展前景是好的，它将成为消费者喜爱的油品之一。

调和油的坏处

经常吃调和油不好，应该多个品种的油轮换着吃。

转基因调合油吃了对身体有没有危害，现在科学界还没有一个定论，但欧美很多发达国家是禁止转基因油在本国上市的，有的允许上市但需明确标示。建议食用非转基因作物食用油。

花生芝麻调和油可以炒菜吗

可以。根据39健康网查询显示。花生芝麻调和油选用精炼大豆油、花生油、芝麻油为主要原料，再经脱酸、脱色、脱臭、调合等加工过程，根据需要将这两种以上经精炼的优质按比例调配制成食用油。食用油可以炒菜的。

中国十大花生油排名

中国十大花生油排名：

1、鲁花

山东鲁花集团有限公司是一家大型的民营企业、中国民族品牌、农业产业化国家重点龙头企业，现拥有职工10000多人。

辖设莱阳鲁花、姜疃鲁花、山东鲁花、周口鲁花、襄阳鲁花、深州鲁花、新沂鲁花、阜新鲁花、常熟鲁花、内蒙古鲁花、鲁花生物科技、鲁花种业、鲁花酿造、鲁花醋业、鲁花矿泉水、鲁花食品等22个子公司。

公司的主要产品有鲁花5S压榨一级花生油、压榨特香菜籽油、剥壳压榨葵花仁油、坚果调和油、橄榄油、芝麻香油、酿造酱油、酿造糯米香醋、花生制品、粉丝、矿泉水、原装进口葡萄酒、FD食品等产品。

鲁花2002年获“国家级放心油”荣誉称号；2003年成为“人民大会堂国宴用油”；2004年，被国家公众营养与发展中心授予“营养健康倡导产品”；同年“鲁花”商标被国家认定为“中国驰名商标”；2005年，鲁花花生油被国家评为“中国名牌”产品。

2、金龙鱼

“金龙鱼”是新加坡郭兄弟粮油私人有限公司所拥有的食用油品牌。1974年，郭兄弟集团在中国投资了嘉里粮油（中国）有限公司，从此开辟了中国市场。

益海嘉里是丰益国际在华投资的全资子公司，是世界比较大的小包装油生产商之一。

在中国境内35个城市设有企业110多家，在比较大的货运枢纽附近建立58个生产基地，现在益海嘉里规模宏大的生产、销售和物流网络，覆盖了中国多个省、市、自治区的2839个县市，拥有近350个销售处，1585个经销商5000多家分销商，超过100万个终端保证供应。

金龙鱼是世界500强公司丰益国际旗下著名粮油品牌，作为中国小包装食用油行业的开创者，金龙鱼积极倡导国人吃得安全、吃得健康营养得科学消费理念，立志为国人打造世界比较安全的餐桌食品。

3、福临门

中粮食品营销有限公司成立于2007年1月，其前身是上海福临门食品有限公司。

中粮食品营销有限公司是中国粮油食品（集团）有限公司旗下的全资子公司，全面负责投资方在国内生产的“福临门”，“四海”，“滋彩”等系列厨房食品的营销推广和品牌运作等事务。

目前，其旗下品牌“福临门”系列食用油产品的销量位居行业前茅，该品牌已经成为国内食用油行业的顶尖品牌之一。

4、龙大

龙大食品集团有限公司是以食品加工出口和国内销售为主业的农业产业化国家重点龙头企业，全国首批“出口食品农产品免验企业”。

先后跻身“中国食品工业百强”、“中国食品工业百强出口企业”行列。“LONG DA(龙大）”商标为中国驰名商标，龙大牌低温肉制品、龙大牌鲜冻分割猪肉、龙大牌粉丝为“中国名牌”产品。

龙大品牌被认定为“中国500比较具价值品牌”，龙大集团技术中心为“国家认定企业技术中心”。

5、齐花

莱阳齐花特香纯正花生油有限公司，位于中国花生油发源地山东省烟台市莱阳。

其前身为莱阳市古柳粮油加工厂，成立于1983年，而她更久远的沿革史可追溯到1895年在民间称之为“齐花油坊”，从目前尚存于车间美制全钢式榨滤机可以看出当时的生产工艺已处于国内同行业领先水平。

公司拥有先进的榨油流水线，产品质量稳定，生产设备及各种配套设施齐全。

6、胡姬花

山东万裕实业公司创建于2004年，公司拥有零售部十个，批发部六个，农副土特产品贸易中心一个，超级市场一个，批发市场一个，宾馆两座，万吨冷库一座。

年加工能力为8,000吨的速冻水产品加工工厂一座，具有国际先进技术装备的肉制品加工厂一座，调味品厂一座，是以生产经营为主、渠道建设、品牌管理为一体的综合性企业。

现已发展成集远洋海产品收购加工、品牌代理、市场通路、水产品进出口代理、餐饮、娱乐于一体的综合性企业。公司有严格的质量管理体系。

通过了ISO9001国际质量体系和QS安全认证。旗下拥有“万紫巷”、“飞龙”、“福”字等品牌。“飞龙”牌芝麻辣豆酱和“飞龙”牌甜面酱曾荣获国家银质奖和商业部优质产品奖。

7、喜燕

青岛天祥食品集团位于青岛平度市郭庄工业园，是一家具有自营进出口权的综合性农副产品加工企业。

集团下设青岛天祥食品集团喜燕植物油有限公司、青岛天祥食品集团金喜燕制粉有限公司、青岛天祥食品集团金喜燕辣椒制品有限公司、青岛天祥食品集团喜燕物流有限公司。

主要生产加工食用植物油、小麦粉、辣椒制品等，产品销往全国15个省市，出口产品销往美国、西班牙、埃及、墨西哥、马来西亚、日本、韩国、香港等国家和地区。

青岛天祥食品集团2014年被认定为“国家农业产业化重点龙头企业”；被国家农业部认定为首批“全国诚信守法企业”、“农产品加工技术创新机构”、“全国企业创名牌重点企业”。

被中国粮食行业协会认定为“全国首批放心粮油示范企业”，被山东省质量技术监督局认定为“山东省计量免检单位”，被山东省工商局认定为“省重合同守信用企业”。“喜燕”商标2014年被国家工商总局商标局认定为“中国驰名商标”。

8、南顺

南顺于30年代在新加坡成立，比较初主要从事食油、食米及干椰贸易。

南顺在香港的业务始于一九六一年；时至今日，已成为业内翘楚，带领着香港的食油及家庭用品市场。一九九七年，丰隆集团成为本集团的主要股东之一。

南顺之主要业务包括食油、面粉、清洁用品及产品分销。南顺的名字跨越大半个世纪成为高品质的保证。

9、长生

青岛长生集团股份有限公司始建于1917年，是一个有百年历史的国家大型综合性粮油加工企业，是中华人民共和国浓香花生油标准的起草单位，是中国食用油行业获得中华人民共和国国家质量金奖的企业。

青岛长生集团股份有限公司生产的“长生牌”花生油是中国知名品牌。长期以来，市场流传着这样一句顺口溜：“长生不老油，政府放心油，百姓当家油”。

“长生牌”系列花生油已成为国内外消费者公认的理想产品，“长生”品牌已作为“放心满意”的代名词深深烙在广大客商和消费者心中。

“长生牌”系列花生油在开拓国内市场的同时，积极开拓国际市场，被评为青岛市出口创汇新星企业。近三年，长生集团在巩固东南亚、日本、韩国市场的同时，进军欧洲，成功进入英国市场。

10、金胜

山东金胜粮油集团，是一家集油脂及农副产品加工、粮油贸易、食品及工艺品出口、餐饮服务、商住物流为一体的综合性企业。

金胜集团目前下设：山东金胜粮油集团有限公司、莒南县金胜粮油实业有限公司、山东金丰粮油食品有限公司、山东金丰物流有限公司、山东金胜粮油集团营销分公司、莒南县金胜餐饮服务有限公司五个公司。

集团公司从粮油食品贸易加工起步，围绕客户和社会需求以及潜在发展机遇，建立起相关多元化的发展模式。

公司主导产品有：“金胜牌”花生油及系列植物油、花生类、饼粕类等。主要出口产品为：花生油、花生类、瓜子类、豆类、干鲜果菜制品等。

公司商贸区位于县城黄金地段，区位优势明显，已开发餐饮服务、粮油贸易、综合商场等跨行业、多种类经营项目。