重庆劲道麻藤椒油价格_藤椒油麻椒油的区别

2024-09-03 02:04:49

1.不想叫外卖，有哪些适合独居吃的速食？

2.椒麻鸡的制作

3.重庆市内自由行攻略2018重庆旅游交通+住宿+美食+景点

4.四川凉菜，说十五个以上的菜名

5.正宗椒麻鸡制作方法窍门

不想叫外卖，有哪些适合独居吃的速食？

重庆劲道麻藤椒油价格_藤椒油麻椒油的区别

话说作为一个社畜每天下班已经够累了，到家都8点多了实在是懒得做饭，解决吃饭问题基本就是靠点外卖。不过老吃外卖太容易腻了，家周边的外卖都已经选择疲惫了，所以为了能让自己换换口味，还能吃的到位，我都会备一些真·速食界的天花板来拯救自己。

下面就给大家推荐5款价格实惠又美味的适合独居吃的速食，开启你们的速食新世界吧！下面就跟我一起看看吧:

一、麻辣小龙虾速食意面

推荐评星：★ ★ ★ ★?★?

参考价格：49元

推荐理由：

我最爱吃的速食意面，没有之一！！！就这酱汁，有没有吞口水！！！免煮！免煮！也太好吃了吧！夏天就馋这一口麻辣小龙虾！

从冰箱里拿出来，扔微波炉里热四分钟就可以吃了。而且完全不需要开袋加热的，直接加热就行，简直懒人福音！两个字，绝了！！！两口小龙虾肉一口面，肉量给的足，吃起来确实是爽。虾肉Q弹！面条筋道！麻辣口味的简直是激活味蕾的深水。里面巨多小龙虾肉，而且都是剥好壳的！！！

二、意大利肉酱速食拌面

推荐评星：★ ★ ★ ★?

参考价格：55元

推荐理由：

如果你不喜欢上面麻辣口味的小龙虾意面，那么这个经典肉酱意面绝对是你的菜了！毫不夸张，这个速食肉酱面的味道绝对超过了我目前吃过的90％以上的西餐厅，秒杀必胜客妥妥的！里面波隆纳肉酱的用料可谓是十足啊~

可以说这是我目前吃到过的最实在，肉酱最多的速食意面了。酸酸甜甜，Q弹爽口，妥妥的百吃不厌！吃的时候稍稍拌匀，在每一口中都能感受到意大利番茄独有的强烈酸甜，同时唇齿之间弥漫着牛肉沫的焦香与黄油的脂香。在主味之外，还有洋葱的微甜，胡萝卜与西芹的轻微点缀，复合了芝士与黑胡椒的特殊香味，各种食材的叠加，使得在意面之上构建了如此复杂又平衡的风味。我认为最关键是这个意面的热量也是真的低，减脂期间也能吃！

三、麻辣小龙虾私厨炒饭

推荐评星：★ ★ ★ ★?

参考价格：49元

推荐理由：

这个炒饭使用的麻辣酱料绝对是独家的，有一种独特的酱香味在其中。如果你对意面无感，那么这个速食界的天花板麻小炒饭绝对会宠坏你的嘴！麻辣小龙虾本来就是当季的人间美味呀，现在和炒饭一起，还只剩下虾肉本体，你说这吃起来能不爽吗！！！

加热完后是这样的，给大家瞅瞅这用料满分的炒饭的实拍感觉，只有麻、辣、鲜这三种味道才是搭配小龙虾肉的灵魂。每一口下去都是多汁的虾肉和香辣入味的米饭，简直是越嚼越香。

四、黄金咖喱速食蛋炒饭

推荐评星：★ ★ ★ ★?

参考价格：59元

推荐理由：

一个绝对能成为“咖喱党”们的心头好的霸道炒饭！一打开包装就能闻到浓浓的咖喱香味，而且料多的可以和扬州炒饭一拼了。洋葱、虾皮、鸡蛋、玉米、青豆、小酱菜......食材简直不要太丰富~炒饭是粒粒分明的，我超喜欢的那种~开袋加热之后咖喱饭香喷喷的，大口大口喂嘴里简直巨满足。

五、杨轩螺蛳粉

推荐评星：★ ★ ★ ★?

参考价格：58元

推荐理由：

这是我的柳州朋友安利我的一款螺蛳粉，也是我打开螺蛳粉之路的开端，寄杨轩虽然名气不大，但是味道确实不错，后来我吃过好多种牌子的螺蛳粉，还是很想念这一款。它家螺蛳粉有袋装和礼盒装，礼盒装非常精美，很适合送礼。我之前买的是盒装，包装干净卫生，配料十分丰富。

粉泡熟后爽滑Q弹有劲道，螺丝汤料是用石螺和18味植物香料文火慢熬而成，里面有很多螺肉，煮出来香味浓郁，再加上什锦蔬菜、腐竹花生、辣椒油、香醋，还有灵魂配料香香臭臭的酸笋，真的让人吸溜得停不下来。

好啦，讲到这就到此结束了，以上的每一个推荐都已经达到速食界天花板的级别了。话说如果你也有好吃的冷冻速食推荐，不妨在评论区里分享给大家！

椒麻鸡的制作

椒麻鸡的做法如下：

1、土鸡洗净用盐和花椒粉腌制20分钟。

2、把适量花椒、胡椒、麻椒、大葱等材料于锅内大火煮至爆香加鸡和盐煮至九成熟。

3、热锅小火把线辣椒、花椒、麻椒炒爆香盛出，加入七成热的油、手撕鸡肉及其他自制调料即可。

重庆市内自由行攻略2018重庆旅游交通+住宿+美食+景点

重庆给小编的第一印象就是火锅，很多准备去重庆的小伙伴们都可以了解一下这个攻略，大家可以看看重庆有哪些是你最想去的。其实小编觉得重庆更吸引人的应该是美食，所以喜欢美食的朋友们不要错过了。

住宿

住宿建议选择住在解放碑、北滨路或者观音桥、南坪这些重庆比较核心的商圈。一是商圈交通比较方便，一般都有轻轨覆盖(重庆的公交很容易堵车);二是商圈附近晚上吃饭、逛街、看**都比较方便，就拿解放碑来说吧，走路到洪崖洞只要10分钟左右，晚上去逛了洪崖洞还可以顺便在那里的酒吧喝点小酒。

如果你不想住在千篇一律的酒店，可以考虑一下成都这边的民宿，民宿呢不同于酒店，有比较强的私密性，装饰也会比较用心，而且还可以做饭，北欧、中式、日式各种风格应有，我自己去住过几次，确实非常地舒服。下面为你推荐一些住多多上的超赞民宿

(1)重庆九肆民宿

236元/晚，宜住2人

推荐指数：★★★★★

九肆民宿位于解放碑CBD的核心地段，楼下100米即可到达人民解放纪念碑。九肆的房东是个美丽的妹子，她很喜欢植物，在阳台、卧室，甚至是天花板上，都布置了各种各样的植物，有了这些植物，房间都好像都活起来了。

(2)守望麦田民宿

218元/晚，宜住4人

推荐指数：★★★★★

守望麦田民宿位于重庆解放碑阳光星座，是我喜欢的北欧装修风格。宽敞明亮的两室一厅，搭配上全方位落地窗，晚上可以静静欣赏重庆的城市风景。在房间角落的有一把尤克里里，让房间多了一些温暖和文艺，爱拍照的小伙伴千万不能错过哦。(楼下就是重庆小吃街，吃货和颜控必选!)

(3)那年那天

298元/晚，宜住4人

推荐指数：★★★★★

那年那天位于重庆解放碑商圈洪崖洞景区旁边，明亮浪漫的北欧风格，配上窗外无敌的梦幻江景，晚上沙发上就可以看到长江的江景。2米的大床，大大的客厅，让人在惬意之中一洗昨日旅途中的劳累。

(4)重庆贝贝小屋

288元/晚，宜住4人

推荐指数：★★★★★

贝贝小屋位于重庆解放碑商圈，临近地铁，紧靠长滨路，可鸟瞰江景。房子可供2-4人居住，生活配套设施齐全，拥有一张双人大床和一张梦幻沙发床。手绘的版墙和窗台的小装饰都透露着房东姐姐的细心，住起来非常舒适。

(5)暹罗?奇遇记

288元/晚，宜住8人

推荐指数：★★★★★

奇遇记民宿为东南亚+民族混搭风格，是一套198平米的4房江景大平层。面朝长江、视野开阔，解放碑、朝天门、南滨路这些最繁华的区域就在不远处。270度落地窗，晚上可以直接看到江对面的夜景，连厕所都可以看夜景呢~

(6)鹿野筱住

258元/晚，宜住4人

推荐指数：★★★★★

鹿野筱住位于解放碑商圈，是日式和风风格，明亮而清新，民宿整体以原木色系为主。暖色光搭配非常温馨，让人瞬间忘记旅途的疲劳。室内的空间特别大，有两张舒适的榻榻米，生活用品齐全，光很好，2-4人入住都是不错的选择。

(7)重庆房子哥哥

398元/晚，宜住4人

推荐指数：★★★★★

房子民宿位于解放碑商圈，可享受一线江景。房间温馨整洁，用了舒适洁净的被褥，简约风的台灯，可以带给旅客一个清新惬意的睡眠环境。书架上各类书籍可供你阅读，在繁华热闹之余也可安安静静享受静谧时光。房子民宿交通便利，楼下就是八一好吃街，2分钟就可以到解放碑中心地段。

(8)初见民宿

288元/晚，宜住4人

推荐指数：★★★★★

初见是一间拥有超大落地窗的吧台阳光房，配上大大的投影仪，整个房间充满~整体的装修风格偏粉色系，有一颗少女心的你一定会大爱。

(9)卷耳

368元/晚，宜住4人

推荐指数：★★★★★

卷耳的房子位于解放碑商圈，地理位置优越。是70m2的套房，还有大的落地窗，两张1.8米的大床，最多可住4人，坐在窗边就能看到大重庆最繁华的解放碑夜景，房间内配有大屏幕，躺在沙发上就能享受大片。

(10)OneAnn民宿

268元/晚，可住2人

推荐指数：★★★★★

One

Ann民宿是北欧ins风loft复式小跃层，位于重庆九街，5.8米落地窗，高楼层，正对小区花园，闹中取静，温馨舒适。楼下是美食一条街，也是重庆夜生活代表，年轻人聚集地，酒吧一条街，窗里是安静舒适，窗外是繁华喧嚣。

交通

重庆目前开通的轻轨地铁线路有1、2、3、6、10以及5号线的一段，一般到解放碑、磁器口、观音桥、大学城都可以通过轻轨到达，南滨路、南山可以坐公交或者打车上去。

值得一提的是，重庆的轻轨可是网红：

2号线李子坝站，轻轨穿楼而过;

轻轨10号线红土地站深达94米，成为全国埋深最深的地铁站，相当于31层楼的高度。

如果不想坐公交地铁，其实重庆也是有共享汽车的哦，在一个叫盼达用车的App里就可以用车啦，19块钱一个小时，很划算的哦。

美食

1、重庆解放碑

其实这几个地方都离得特别近，建议大家花一天时间就可以啦(建议路线：解放碑——长江索道——南滨路——洪崖洞)。下面上干货啦：

解放碑

说到解放碑，最有名的当然是“人民解放纪念碑”啦，来到重庆，不去解放碑拍个照简直就太可惜啦!!!当然了，解放碑除了这块碑之外，还有这些有意思的地方哦：

八一好吃街

八一好吃街是解放碑最早，历史最久的一条小吃街，集中了如好又来酸辣粉、王鸭子、胖子妈盐水鸭(廖记棒棒鸡收购)、川东凉粉、正东担担面、山城小汤元、吴抄手、小笼汤包、菜豆花、叶耳粑、嘉兴粽子、荣昌黄凉粉等渝府传统小吃无数;全国风味小吃如成都夫妻肺片、陆稿荐江浙风味卤菜、湖北豆皮、天津包子、西安水饺等具有鲜明特色的美食也不少。

开心猫

开心猫似乎每一家门店都不大，但蓝色的主题和大大的猫咪，一看就让人心情好转。没错，我就是这样路转粉的!

芝麻粒与蘸酱的融合，吃在嘴里不会咸辣反而有股微微的香辣味，藤椒的口感也是超棒，比起同样是卖冷吃串串xxx，这个完胜!

地址：八一路好吃街二期恒通云鼎和八一广场对面

吴优留香排骨

带一点点卤味的排骨，其实口味偏甜。鲜嫩有余，焦香不足。不撒辣椒面，重庆胃大多表示接受不了。

吴江路生煎

比起上海的生煎，这家生煎更符合重庆人的胃口。除了生煎老板还卖起了烧烤，符合重庆的味道哦!

外皮酥脆，一汁让它成为附近上班族的最爱。

山城汤圆老街小吃铺

八一路的小汤圆算得上90%的重庆人都知道的美味，吃完酸辣粉来上一碗小汤圆，绝对是地道的重庆味儿。

软软糯糯，甜度适宜，一口浓郁的芝麻还带着一丝酒糟的幽香，吃了这碗小汤圆，天天都像过新年!

双流老妈兔头

来自成都的传统美食哦，八一路的镇街神兽，地道的成都味道哦，麻辣五香，超级好吃，就是可怜可爱的小兔兔了~

好又来酸辣粉

可能是八一路排队最多的酸辣粉啦，也算是重庆的网红店了，而且味道也是非常不错的哦。

廖记棒棒鸡

廖记棒棒鸡，不知道怎么就火遍了重庆，不过棒棒鸡，还是要认准胖子妈本人才是最正宗的。再热闹的广告也比不上她往那里一坐，来得更有说服力

咸鲜的盐水鸭香油味浓郁，棒棒鸡五香麻辣兼具，可以买一些尝一尝哦。

国泰艺术中心

国泰艺术中心位于重庆市解放碑中心地段，外形特点是黑红两色的“题凑”交织堆砌，远远望去像一团熊熊燃烧的篝火，非常适合拍照哦。

较场口夜市

较场口夜市是重庆超繁华的夜市，到了晚上，这里吃喝玩乐各种都有，与之齐名的还有不夜九街、南滨路夜市，这几个夜市各有特色，稍后都会介绍到哦。

夜市美食一条街，各种重庆的特色美食都有哦，现炸酥肉、烧烤、重庆特色烤鱼、小面、汤圆、铺盖面，这里只有你想不到的，没有你吃不到的。

除了这些好吃的，较场口还有着重庆最有名的夜生活聚集地之一：得意世界

这里有MUSE、本色等比较知名的酒吧，也有着重庆本地独具特色的一些江湖味道

临江门老火锅(现已改名为沈家洪城老火锅)、网红佩姐老火锅、九门传统老派火锅、大队长主题火锅、秦妈火锅都是这里知名的味道哦，建议来重庆一定要尝一尝老火锅的味道(点微辣的就可以)。如果吃不了辣的朋友可以在底料里面加一点醋哦，或者选择鸳鸯锅，喜欢吃辣的朋友一定要选九宫格，配上传统的锅底，吃起来非常有仪式感。

景点

1、WFC观景平台

WFC全名叫重庆环球金融中心，高度339米，在解放碑这个高楼林立的地方依旧秒杀一大片高楼哦。而且这里风景独好，可以鸟瞰整个解放碑和对面的江北嘴!!

WFC有72层，楼顶是一个300平的停机场，从南岸往渝中方向看，最高的是它，站在解放碑中心看，最醒目的是它，目前门票好像是80块，最好是提前购买哦。

2、长江索道

自从长江索道重新开通以来，不仅在综艺节目和**里频频亮相，而且更是从一个出行的交通工具变成了一个网红，晚上坐着索道，从长江上飞驰而过，看看重庆的夜景，这画面想想就很美丽。

如果你着急去洪崖洞玩，可以坐个来回，毕竟索道对面的南滨路是没有地铁和轻轨的哦。如果你不着急，我建议你去南滨路逛一逛，这里是重庆最繁华的滨江路，有非常多惊喜又值得一去的地方哦。

3、南滨路

南滨路位于重庆市南岸区，如果说重庆最适合看江景的地方在哪里，那么非南滨路莫属了。南滨路除了惊艳的夜景，还能欣赏的南滨路广场的音乐喷泉，晚上去南滨路夜市吃重庆最具特色的烧烤和火锅、串串，吃完再回到解放碑的住处。

当然啦，还有音乐喷泉：南滨公园音乐喷泉喷区长达380米，是国内第一旱喷泉。结合南滨路厚重的历史文化背景，音乐喷泉设计为5部分，既可在对岸长滨路欣赏，也可近距离参与其中。尤其是最后一个章节音乐节奏放缓，烟雨迷蒙，若是夏天散步其间十分浪漫。

登上音乐喷泉旁的一栋高楼俯视全景：喷泉广场比3个标准足球场还要大。喷射的水柱最高近40米，相当于一幢13层大楼。这“一园两冀”仿佛一只羽翼丰满的巨大鲲鹏。一排排水柱随着优美的旋律直冲云霄，时而婀娜多姿，时而雄强刚劲，宛如一个个灵巧的舞者。如果你从外地而来，一定不要错过哦!

南滨路夜市，繁华的江边，隐藏着重庆真正的美食，在街边的小摊旁，烤上一盘烧烤，再坐下和同行的伙伴聊聊天，妥妥的本地生活节奏。

逛完南滨路，就可以回解放碑啦，晚上8点以后，恰好是洪崖洞景色最美的时候。

4、洪崖洞

洪崖洞全称叫作洪崖洞民俗风貌区，一共11层，这里算是重庆最具特色的吊脚楼了。最近两年，洪崖洞因为类似现实版“千与千寻”，又火遍了全国。每到晚上，洪崖洞在灯光的辉映下显得特别梦幻，从江对面望去，就好像一座浮在江上的宫殿;从洪崖洞顶楼望去，可以看到千厮门长江大桥。

洪崖洞有很多本地的特色小吃店，也有很多特色的清吧，坐在江边，喝朋友喝上两口小酒，看着大江东去，谈谈自己的小和梦想，是一件很幸福的事情。

洪崖洞小吃

纸盐河码头火锅(洪崖洞店)

环境舒适，服务态度好，最重要的是吃完身上没味儿，重点推荐鲜鸭血，吃完一分都还不过瘾。

耗儿鱼比较小很适合烫火锅，个头和肉质很配合辣锅，入味的刚刚好，蔬菜就推荐海带苗，花生芽。还要格外推荐红糖糍粑荐，外酥里糯，好吃极了。

佬麻抄手(洪崖洞店)

店铺比较小，人多的时候比较拥挤，服务比较热情，他们家的老麻抄手分微麻、中麻和老麻三种档次，建议能吃花椒的来一碗老麻的，才能吃得过瘾。

还有就是清汤口味的抄手味道十分鲜美，推荐老麻抄手、特色干拌面。

渝厨艺人吊锅耗儿鱼

位置位于解放碑临江门附二院附近，靠近洪崖洞，这里生意爆好，来晚了还要等位，殿堂装修比较陈旧了，给人一种大排档的感觉。

特色菜品有吊锅耗儿鱼和精品耗儿鱼，一斤半一锅，里面配豆芽，蘑芋，，耗儿鱼很大条，吃起来_嫩。

超食煮义面馆(洪崖洞店)

整体设计风格很有特色，亮堂简洁，色彩搭配很舒服，夸张的插画都蛮有设计感，服务态度很好。

面条微辣，口感劲道。整体味道很赞。强烈推荐椒麻鱼片面，看起来很清淡，结果又麻又辣妖艳至极，整碗汤底青花椒铺底，番茄肥牛面里面的肥牛片炒制得很够味。

毛凉粉(嘉滨路店)

在洪崖洞四楼，步行街上面，店面不大，有一张大桌子，老板笑眯眯的态度很好。除了锅盔10块钱一个，其它的基本上都是六块，不贵。

招牌毛凉粉超级好吃，建议去吃的时候还是点微辣，他家的辣椒特别辣。凉面的味道也非常好吃，外表感觉看起来很一般，但是味道非常好。

沙嗲王洞庭水岸

风格是海盗风，吃着川菜，整体感觉很有趣。川菜味道麻辣爽口，辣子鸡，鱼，肥肠，甚至于小点心都比较重口味。

毛血旺分量十足，跟价格成正比啊，上来是很大的一盆，味道非常好吃，有一定的特色。

熊雄手工酸辣粉

位置就走洪崖洞小吃那一层，坐电梯到四楼就可以了，这家店的老板喜欢站门口耍粉，所以吸引了很多顾客，店面不是很大，小屋里坐满了，有时候都坐到了外边。

肥肠粉和酸辣粉味道特别棒，劲道爽滑，麻辣爽口。

地址：纸盐河街37号重庆洪崖洞4层

逛完洪崖洞，就可以回民宿休息啦，然后第二天推荐去磁器口和大学城玩一玩~

其他景点

磁器口

磁器口是重庆市区的千年古镇之一，“一条石板路，千年磁器口”如此悠久的古镇，无论岁月如何变迁，繁极一时的磁器口到现在都被美誉为“小重庆”，烙印在重庆人心里的不仅是那厚重的历史完整被保存着，更是巴蜀人们千年以来繁华与衰落生活的不朽见证。

很多人说磁器口商业化太严重了，跟全国的古镇都一样，可我还是喜欢磁器口，生活总需要些仪式感，来了重庆不去趟磁器口总是会觉得会少了一点什么。每年我都会去一趟磁器口，买上点麻花、吃上一碗手工的酸辣粉，在许愿林挂上一个新的愿望，也许生活就是这样，让我们在旅行中去感受一个城市的声音，然后去成为更好的自己。

磁器口是一个不折不扣的古镇，开发有榨油、抽丝、制糖、捏面人、川戏等传统表演项目和各种传统小吃、茶馆等，每年春节举办的磁器口庙会是最具特色的传统活动。这里的小吃虽说比外面贵一点，但是也还算良心，不像有些景区的小吃什么的特别贵，一碗手工酸辣粉，比外面贵几块钱，不过吃过的人都说值。即使我吃过了那么多的酸辣粉，依旧怀念磁器口的手工酸辣粉，当然啦，还有那家排着长长的队的陈麻花~

当然啦，磁器口还有很多特别的小吃：

千年古镇鸡杂

到了磁器口，不得不吃的又多了一个鸡杂!满大街的老字号第一家，让你眼花缭乱，不知道该如何抉择了。鸡心、鸡胗、鸡肠和鸡肝之类的内脏，混合了红艳的泡椒与泡萝卜丝儿，在热腾腾的锅里沸腾，简直让人难以把持住对美食的渴望啊。尤其是到了冬天，一群人围在一起举杯畅谈，更是把寒气一扫而光。

正宗三姐猫儿面

只要上了重庆的士，一问师傅哪儿的小面好吃，师傅二话不说就会把你捎到三姐家来让你品尝一下重庆正宗的小面。要说三姐的小面为什么这么吸引顾客，不得不提就是她自制的油辣子了，那是一个香啊：精选的上等干辣椒，又剪、炕、过油等等纯手工制作，香气怡人，每次买上二两招牌猫儿面，绝对都要放一半他们的油辣子，现在想起来都垂涎三尺呢!

老外公祖传凉粉

老外公的祖传凉粉买的时候调料是现配，看起来就超级诱人，凉粉既有嚼劲又软糯，虽然是凉菜，但是调理挺香辣的，吃完之后只会觉得一身都热呼呼的。

麻辣串

这是进门就会看见的麻辣凉菜，这些凉菜上面铺满了密密麻麻的调料，是传统的重庆美食哦，想要一尝新鲜可以买来试试哦。

歌乐山、渣滓洞、白公馆

在磁器口，有很多举着牌子带人去渣滓洞、白公馆的车，但是——这是个坑。渣滓洞和白公馆都在歌乐山上，而歌乐山离磁器口只有一站地铁。

从烈士墓地铁站下车，途径四川外国语大学就到歌乐山脚下啦，在山下可以坐车上山、也可以从外国语大学爬山上去，总之歌乐山除了去缅怀为革命牺牲的烈士，还可以感受到歌乐山的原始森林风貌。

歌乐山上也有很多农家乐，农家乐提供重庆当地特色菜，比如火锅，麻辣水煮鱼等等，以辣味为主，还有著名的歌乐山辣子鸡是为当地一绝。

鹅岭公园

到了晚上，最恰当的去处莫过于鹅岭公园了，相对于洪崖洞、解放碑，鹅岭公园对一部分人来说还比较陌生，但是说这里是重庆最佳看夜景的地方也不为过啦!(去鹅岭真的一定要晚上去，一定会让你收获惊喜)

鹅岭的揽胜楼，只要5块钱一张的门票(相比之下，南山一棵树门票要好几十块钱)，可以看到渝中、江北、南岸各个区的夜景，而且景色非常好哦。

大扶梯

从鹅岭下山，坐轻轨到1号线到两路口，从3号或者4号口出站，就可以到大扶梯啦!

坐大扶梯下去，就可以到菜园坝啦，也是重庆的老汽车站、火车站，在这里你可以从楼下走上来，也可以重新坐上来哦，来回只要4块钱。

三峡博物馆、人民大礼堂

重庆三峡博物馆和人民大礼堂隔街相望，中间是重庆人民广场，位于重庆市渝中区，就在鹅岭的山脚下，于1951年6月破土兴建，1954年4月竣工，是一座仿古民族建筑群，是重庆十大符号，也是重庆独具特色的标志建筑物之一，晚上的大礼堂在灯光的辉映下显得格外地庄严，非常适合拍照

三峡博物馆

三峡博物馆主要是重庆的三峡风景和远古巴渝、抗战岁月的文物陈列及介绍，如果你对重庆的三峡比较热爱，这里一定值得你去哦。

逛完这里就可以休息啦~

中山四路

中山四路这条街上有很多历史遗迹，除了中国民主党派博物馆的特园外，此地还有桂园、周公馆、戴公馆、张骧公馆、国民总统府旧址等。而且附近有很多好吃的，来重庆千万不要错过哦~

九园蒸味馆

这里是老重庆人的记忆，九园包子是重庆著名的老字号，于1931年创立。与其他包子不同，以前九园的包子不以个出售，而是以客出售，一客两个，甜咸各一。

九园的包子皮薄多馅，松泡如棉，爽口化渣，味道鲜美，多年来经久不衰。现在位于中山四路一号的九园蒸菜馆，一楼外卖包子，除了传统的甜咸馅，还增加了豆沙、奶黄等品种。二楼为中餐厅，宽敞明亮，环境很不错，虽然价格偏贵，包子味道也被吐槽不及当年，但是仍然是很多老重庆人心中的尖儿货。

廖记老砂锅

味道好还不贵

这一家的味道是比较正宗的，特色是砂锅菜，每道菜都是砂锅炖出来的，适合重庆本地人的口味。最爱的是他家的招牌烂肉豌豆，具体价格不记得了，只觉得超级划算。下面是糯糯的豌豆，上面铺着一层肉末，勺子一舀非常下饭。番茄系列是彻底不辣的，适合口味清淡的人选择。

地址：上清寺中山四路一号附9号

喜洋洋餐厅

去喜洋洋吃饭，有两个才一定要点：酱油鸡和小米排骨。这两道菜都是喜洋洋在重庆首开的先河。

四川凉菜，说十五个以上的菜名

川北凉粉　

川北凉粉自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。

　当时，原南充县江村坝农民谢天禄，在中渡口搭棚卖担担凉粉，他的凉粉制作精细，从磨粉搅制到调料、配味都有独到之处，行人品尝后无不称道，谢凉粉便有了名气。其后，农民陈洪顺悉心研究谢凉粉制作工艺，取其所长并加以改进，凉粉制作工艺得到进一步完善。他选用新鲜白豌豆用小磨磨细，十分讲究搅制火候、所作凉粉质细柔嫩，筋力····

夫妻肺片　在三国时的安汉（即今南充市）有一对夫妻二人，在嘉陵江畔开了一个小卤菜酒店，主要供渡口来往人员食用，当时江中打鱼人，鱼舟及商船胜多，周围的生意很红火，在当朝巴西郡太守“张飞”常来此处饮酒，感觉这里的凉菜味非常可口味美，对两夫妇手艺特别称赞，为赞扬两夫妻手艺非常特别，因此用“夫妻”二字命名，将此菜取名为“夫妻肺片”夫妻肺片细腻、微辣、香、甜、鲜，回味可口；并推介给大哥刘备，做御膳供品食用·····

松花皮蛋　松花皮蛋为南充名特产品。系用传统天然原料配方，不含铅，无有害物质，且含有多种氨基酸和麸酸钠，呈弱碱近中性。南充松花皮蛋质量特佳。蛋体离壳容易肃取，蛋白透明，富有弹性，松花明显，宛若松柏盆景，蛋黄油泣，略带糖心。近年来，又创一种在蛋层间具有明显的赤、橙、黄、绿、青等色彩绚丽的“五彩松花皮蛋”，为海内外盛大宴会和工艺菜谱增加了新的品种。1982年，在外贸部商检局重庆分局和外贸系统在罗江召开的

赖汤圆赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆，他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的小吃。现在的赖汤圆，保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。

　赖汤圆创始于1894年，创制人原是四川资阳东峰镇人，名叫赖元鑫。由于父病母亡，赖元鑫跟着堂兄来到成都一家····

钟水饺　今人一般认为，馄钝（抄手）是由饺子演变而来的。事实上，是先有馄饨后有饺子。《演繁露》说，世言馄饨是“虏中浑氏、屯氏为之，则其来久矣”。后来，人们将馄饨做成偃月形，就成了饺子。据史料考证，我国汉代已有馄饨，真正的饺子则始于隋，盛于唐，距今约一千四百多年。唐代，饺子已传到边远地区。考古学家在吐鲁番的一座唐代墓葬出土的木碗里，发现过完整的饺子。

富顺豆花　汉武帝时，汉高祖刘邦的孙儿刘安承袭父亲封为淮南王。他喜欢招贤纳士，门下食客常有数千人。为了解决这么多人的吃饭问题，他们利用淮河流域产盐有卤水做凝固剂的条件发明了豆腐。三国时期，豆腐制作技术传到益州（含今四川和重庆）后，在江阳县（今泸州市）的金川驿地区（今富顺县）很受欢迎。因为这里也是一个重要的盐产区，有一口“出盐最多”的富世盐井。同时地处亚热带，土质肥沃，雨量光照条件好，适于大豆生长····

宜宾燃面　宜宾最具特色的传统名小吃，原名叙府燃面，旧称油条面。早在清朝光绪年间，便开始有人经营。这种小吃选用本地优质水面条为主料，以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。宜宾燃面的特点:松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口·····

甜水面　四川小吃。制法：用上等面粉加盐、水揉匀静置半小时，面杖擀成0.6厘米厚的面皮，切成0.6厘米宽的面条，然后两手抓住面条两头(每次5-6根)，用力扯长，待面条变为0.4厘米粗细时放入沸水锅中煮熟，捞出抖散晾冷，洒熟菜油少许拌匀；辣椒油、复制甜红酱油、蒜泥、芝麻油、酱油调成味汁。吃的时候将面条放沸水中烫热，捞入碗中，淋味汁即成。特点：甜水面的面条较粗，具有筋力，风味独特·····

酸辣汤四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋等料经清汤煮制而成。饭后饮用，有醒酒去腻，助消化的作用。所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。

锅魁锅魁，说白了就是北方的烧饼嘛！只不过四川人发明了夹肉、夹菜法。也有以糖作馅儿的，就是糖饼。四川人给它起了个特别的名字，所以显得不同。四川堪称锅魁王国，各地城乡随处可见，不分雅俗都吃，特别是以前自贡6中门口的那家。八味别上看，四川锅魁品种繁多，有甜、咸、白味、五香等；从用料上看，则有芝麻、椒盐、葱油、红糖、鲜肉等等；从制作方法看，又有包酥、抓酥（抹酥、炒酥）、空心、油旋、混糖等等······

肥肠粉：正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料，锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香，霉干菜、榨菜末星星点点，炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软，满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中，只觉卤香细腻，滑爽耐嚼。

冰粉　冰粉是夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐！

　据考察,冰粉始于明清时期的武阳（今彭山县）创始人为王味缘,史称“味缘冰粉”！最初仅在彭山县内贩卖，后来逐渐传到周边市县，到了清朝中期传遍四川,盛于晚清时期,在时期达到鼎盛!那时彭山很多人家里都有几株冰粉树,遍街都在吃冰粉,彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地,冰粉之乡名扬天下

龙抄手　龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名并非老板姓龙，而是创办人张武光与其好友等三个伙计在当时的“浓花茶园”商议开抄手店之事，在切磋店名时，借用“浓花茶园的“浓”字，以谐音字“龙”为名号（四川方言“浓”与“龙”同音），也寓有“龙腾虎跃”、“吉祥”、生意兴“隆”之意。“抄手”是四川人对馄沌的特殊叫法，抄手的得名，大概是因为包制时要将面皮的两头抄拢，故而得名·····

蛋烘糕　清道光年间，成都文庙街石室书院[现汉文翁石室,成都石室中学]旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成成都名小吃。

鸡丝凉面　鸡丝凉面是四川的传统小吃，历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区。

　鸡丝凉面的制法：机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软，捞出放案板上趁热,洒熟菜油少许，抖散快速降温，到互不粘连且己冷却为止，成为凉面。

韩包子　成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史。1914年温江人韩玉隆在成都南打金街开设"玉隆园面食店"，因其包子的味道格外鲜美而在成都站稳了脚跟。韩玉隆辞世后，其子韩文华接替经营，他在包子的做法上精心探索、实践，创制出"南虾包子"、"火腿包子"、"鲜肉包子"等品种在成都饮食行道一炮打响，名声不胫而走。后来韩文华干脆专营包子，并将其店名更换为"韩包子"，生意越做越红火。

麻辣烫　说起成都小吃，可能马上想到就是串串香了。青菜鱼肉，被细细地穿在了签子上，一股脑儿地往高温里推，真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程，它们就这样被粗糙的人类搅和在一起，互相沾染了彼此的味道，再也不能分开。而在四川的乐山地区，这个吃法被称为麻辣烫，而四川以外的很多省份，也因为**----爱情麻辣烫的原因，更愿意把火锅快餐化的模式称为麻辣烫。

担担面　担担面（Noodles, Sichuan Style）是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。

担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。

乐山甜皮鸭　乐山甜皮鸭：乐山人称“卤鸭子”，是四川乐山地区的著名美食，沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。

甜皮鸭做法：制作正宗的“甜皮鸭”，必须选用农家喂养的土鸭子（麻鸭）为原料，亦可用仔鹅代替。并且是用滚油一勺勺的淋熟，不是炸熟的，这一点被外地人篡改至极。

棒棒鸡　棒棒鸡，又名“乐山棒棒鸡”、“嘉定棒棒鸡”。此菜原始于乐山汉阳坝，取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。在中国烹饪史上，曾有用木棒敲打的名馔“白脯”，见于贾思勰《齐民要术》。但它棒打的目的是使肉紧实。而棒棒鸡制作时用棒打，则是为了把鸡的肌肉捶松，使调料容易入味，食时咀嚼省力。成都棒棒鸡乃四川百年名菜，风味独特、做工精细、选料考究，与其他拌菜大有区别，不含姜、葱、蒜、酱油······

天府花生　天府花生是指由四川省南充市农业科学研究所选育的一系列花生品种，是四川盆地花生产区主要栽培品种（占95%以上，因此又是四川盆地产区花生的通称），在我国其他花生产区也有种植。四川盆地花生产区（含四川省和重庆市）是我国花生主产区之一，年均种植面积450-500万亩、总产65万吨左右，是我国西部最大的花生产区。该区域花生以食用为主，注重风味品质和外观品质。在花生育种上，以选育适应性强、商品性好的中粒········

正宗椒麻鸡制作方法窍门

新疆最正宗椒麻鸡的做法，不用炒不用炸，全靠一碗椒麻汁，麻香味醇厚，不仅下酒还下饭

椒麻鸡，是新疆的一种民间特色风味菜，不仅在新疆非常受欢迎，乃至全国都小有名气，只要一提起椒麻鸡，都会第一时间想到新疆。

在新疆，有着很多独具一格的菜式，比如新疆的烤羊肉串，手抓饭，手抓羊排，椒麻鸡，拌面，大盘鸡等一起成为新疆的美食代表。

而椒麻鸡，其味麻、辣、鲜、香，将煮熟后的鸡肉撕成小块，配上洋葱、秘制的椒麻汁等辅料拌匀即可，麻的嘴里就像刮大风，辣的全身大汗淋漓，那叫一个带劲。

下面小厨将在新疆风靡了十几年的椒麻鸡的做法与秘制酱汁的配方，分享给大家，有了这个制作配方，自己就可以当老板开店。

椒麻油制作配方

菜籽油2500克，鸡油2500克，二荆条干辣椒500克，印度辣椒250克，干葱500克，老姜片400克，大蒜300克，红花椒500克，青花椒500克

制作方法

1、准备一个桶，倒入菜籽油，鸡油，然后放入干葱，老姜，大蒜，香菜，小葱，再上火熬制，直到熬到材料变干出香后，捞出小料不用。

2、将熬好的油一分为二成两份，将第一份油上火，放入用水泡过的二荆条辣椒，印度辣椒用小火慢慢熬制到水份干时，香味浓郁时关火，端离火口冷却备用。

3、将熬好的另一半油上火，放入用白酒浸发过的花椒用小火慢慢熬制到水份干时，香味浓郁时关火，端离火口冷却备用。