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中国最大地沟油案开庭后结果如何

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最大地沟油案揭秘:销售量够60万国人吃一年

身着囚服的柳立国,仍有一股儒雅之气。17年出生的他,脸面干净白皙,讲话缓慢,面容和善,不时用手扶一下精致的黑框眼镜。

2012年12月12日,柳立国再次出庭受审。在中国公众心目中,他似乎是大奸大恶之徒——他是中国迄今最大地沟油案件制造环节主犯。

浙江宁波检方起诉书称:从2007年12月起,柳立国在“明知他人将向其所购的非食用油冒充豆油销售的情况下,仍将餐厨废弃油加工提炼成仍含有有毒有害物质的非食用油对外销售”,销售额达9920余万元。

按照每吨8000元计算,这些地沟油制作的非食用油约合1.2万吨,设全部流向餐桌,够60万中国人吃一年。

2012年8月,该案的开审一度引发举国公众震惊。该案被称为中国首例特大地沟油全环节案件,共有58家企业牵涉其中,不少知名食品品牌被曝使用地沟油,其中有五家上市公司。健康元药业集团股份有限公司(600380.SH,下称健康元公司)的子公司河南焦作健康元生物制品有限公司(下称焦作健康元)为该案地沟油最大终端买家。

该案引发举国震惊的更为根本之因,在于该案和各省随后开审的10多起地沟油案一起揭示出——地沟油在中国被大规模送上餐桌,已由猜疑变为现实。

2011年7月4日,一场由公安部专项督办、发轫于浙江的围剿地沟油行动,从柳立国的济南格林生物能源有限公司(下称格林公司)入手,进而席卷山东、河南等地。官方称摧毁了一条集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等环节于一体的地沟油黑色产业链。

在中国,地沟油于近十年间被视为洪水猛兽,沾之则为千夫所指。实际上,并非所有的地沟油加工都有罪,地沟油本质上也是一种,有着制造生物柴油、饲料油等的合法用途。

柳立国从事地沟油加工的山东平阴县,曾是先圣孔子莅临讲学之地,留下“杏坛遗响”;近十年地沟油生产却大行其道,“企业”众多,且少被查处。柳立国的企业仅是后起者,即便到被抓为止,他的地沟油生产规模也并非最大。

十多年前,怀着“想让家里兄弟姐妹都过好日子”想法的柳立国生活困窘,屡屡碰壁,邻村一个靠地沟油暴富的故事影响了他的人生路。2003年涉及地沟油后,他有长达数年时间里试图走用地沟油制造生物柴油、饲料油的道路,却一度负债累累。据检方指控,2007年起他开始用地沟油制造上餐桌的“红油”。

有识者指出,平阴县及临沂市独特的地沟油外部环境以及柳立国的地沟油之路,均值得食品监管部门和各级反思。在此层面上,柳立国案仅是根绝地沟油上餐桌之起点。

追寻柳立国人生轨迹,他原先并非奸恶之徒。地沟油的恶之花,也并非顷刻间就在这个蒙受孔儒教化的玫瑰之乡破土而出。凡事皆有因由。西哲汉娜·阿伦特有“平凡之恶”理论,略言之,即一介普通人,身处特定环境中,成为运转机器的一员,也很容易因为选择“服从”,做出恶事。

柳立国之于地沟油,又是如何?真相似乎并未明了。庭审中,柳立国及其兄柳立海、其大姐夫于双迎、二姐夫鲁军等七名被告,当庭集体翻供,律师亦为其做无罪辩。

在法庭争锋、庭外民意汹涌之外剖析该案,似乎可以照见地沟油在中国的前世今生,还原一个地沟油江湖的复杂社会生态,直面相关领域政策的误区,乃至职能部门监管的真空,或能为中国食品安全提供借鉴。

柳立国前传

“如果效益好,铝厂不垮台,他也走不到这个地步。”在平阴铝厂的家属院里,一位退休职工谈起柳立国,不无感慨。

平阴是山东济南市的一个远郊县。位于县郊的平阴铝厂向南1公里,是孔村镇合楼村。孔村镇得名于春秋时孔子讲学遗迹。17年,柳立国出生于此,上有三姐一哥,父亲曾作过多年的村支书。十几年前,他和两个姐姐先后考上学,跳出农门,为村民羡慕。

在柳家三姐印象中,柳立国虽是家中老小,但从小懂事,孝敬老人,上小学时,为了不让母亲每天为他早起,从三年级起就自己做饭。他又是一个爱动脑子、特别勤奋的人,精力也特别旺盛,例如别人闲时打玩游戏,他有空就查资料看书。

中学毕业后,他考上了山东省盐业学校(后更名山东轻工工程学校),这所建于青岛的学校,为国家级重点中等职业学校,号称“金蓝领的摇篮”。四年的中专学习,美丽而经济发达的青岛,开阔了他的视野。19年毕业回到平阴后,他一度想做买卖,开个电子商品店,但在父母的影响下,他进了平阴铝厂。

位于泰山余脉卧龙山下的山东平阴铝厂,是一家始建于1966年的老牌国企,隶属于山东省冶金工业总公司,在上世纪80年代曾辉煌一时,与国棉、轴瓦、标件,并列平阴传统四大厂,为周围农村青年眼热之地。

柳家与平阴铝厂结下不解之缘。不仅柳立国,未来地沟油加工厂内的主要帮手、最终和他一起身陷囹圄者,多曾在平阴铝厂长期工作。

1988年,平阴铝厂一期扩建后招工,柳立国的哥哥柳立海进入铝厂。1994年二期扩建招工,柳立国大姐夫于双迎进厂。1989年,后成为柳立国二姐夫的鲁军分配到铝厂工作,毕业于东北大学的鲁军作过该厂团委书记、电解车间党支部书记、厂工会副等,在老职工中有较好口碑,“为人热情认真,人缘好,为许多年轻人操办过婚礼”。

19年柳立国进厂时,平阴铝厂风光不再。据山东大学一篇题为《平阴铝厂发展战略研究》的硕士论文透露,19年至2000年铝厂虽收缩阵线专心治铝,但负债率上升到93%。

柳立国被分在铝型材车间作技术员,一月几百元工资。在这里,他经历了成家之喜,也遭遇了丧父之痛。他留给同事们的印象是,头脑灵活,解决了不少技术难题。

2000年以后,平阴铝厂每况愈下,职工流失严重。柳立国也在想着出路。在三姐的印象中,弟弟心气比较高,对于生活有自己的想法。在兄弟姐妹中他最小,但也最为别人考虑,“他想让兄弟姐妹都过上好日子”。

一开始,他在铝厂旁边开了个小超市。小两口上班时,超市由母亲照看。超市开了两年,并不挣钱。

铝厂的效益还在下滑,工资发不出来。2003年五六月,柳立国辞职。从亲友处四处借钱,他办起了平阴县昌顺油脂加工厂。

正途路难行

如今,在铝厂家属院所在的万方路上,有一黄墙小院。暗红色铁门锈迹斑斑,上面贴着字迹模糊的出租广告,小院里是一排门窗洞开的厂房。这个小作坊模样的院子,就是柳立国起家之所。

2003年,柳立国在租来的小院里,建了简陋的厂房,雇了三四个人,做起了油生意。院子离铝厂只有三四十米远,他的姐夫们从铝厂下班后,也跑过来帮帮忙。哥哥柳立海这一年被确诊为股骨头坏死,他时常带着哥哥四处去求医。

在铝厂前同事老李印象中,一开始,柳立国做的是好油。“那时是做猪油加工,就是给猪油去去色,脱脱腥味,然后就卖了,这是人食用的。”后来柳立国在看守所接受《中国新闻周刊》访时如是说。老李称,柳立国还用养鸡厂杀鸡的原料,做过鸡油。

在家人看来,柳立国创业的时候,很苦,很多东西摸不到边,做过很多次试验,都失败了。2004年左右,他还购过棉籽油和棕榈油,加工成饲料油来卖,那种油色如酱油,一天加工不过两三吨。下海的头两年,因为没有经验,柳立国都是赔钱。他陆续从亲友处借钱,一度欠债近200多万元。2004年,三姐还帮他贷过款。

“亏得再多,也只能硬着头皮往前走。”柳立国后来接受《中国新闻周刊》访时说。在三姐看来,他是一个能扛的人,不轻易向别人诉苦。有时又非常脆弱,说起创业之苦,也会掉泪。

2005年,对于柳立国来说,是个生意转机。当年,中国的生物柴油产业还处于起步阶段,还没有统一的国家标准。头脑灵活的柳立国,看好生物柴油的前景。这一年,他把厂子改名为济南中兴脂肪酸甲酯(脂肪酸甲酯即生物柴油)厂,准备投产生物柴油。

在西方发达国家,源于油炸食品后的弃油、动物废弃油脂、餐馆地沟内油脂成分的地沟油,普遍被视为一种,可以回收制作成生物柴油、动物饲料用油等。在国内,此途同样被视为地沟油正规出路。

据《解放日报》报道,2005年,国内1吨地沟油原料还是800元,到2006年,已涨至3000元/吨。生物柴油经济效益也十分可观,生产1吨生物柴油直接成本约为3500元,当时市场售价每吨5000元左右。

据《中国新闻周刊》报道,柳立国先是花10万元,从中国科技大学购买《脂化植物油燃料中试》专利技术。购买设备和技术后,效果并不理想,柳立国又找到全国生物柴油行业协作组专家委员宁守简请教,最后通过与郑州某研究所共同合作、反复实验后形成自己的技术。

柳立国主要从北京收购地沟油做原料,加工工艺只有两步,当时国内尚没有生物柴油的标准,只要客户认同就可以。“就是这个时候,我对地沟油有了比较深刻的认识。”柳立国说。

那时柴油紧俏,不少加油站在柴油中添加生物柴油,柳立国生意日隆,最高时一个月纯利润达二三十万元,到2007年时,他已几乎把欠账还清了。这期间,哥哥柳立海从铝厂病休,2006年上半年,也来到厂里帮忙。

好景不长,随着柴油价格下降,市场对生物柴油的需求减少,“后来没有了销路,中石油和中石化也不要,还能卖给谁呢?”而他在供述中称,生物柴油生产了八九个月,产品主要卖到泰安的石化公司,后来因为质量问题,这家公司也不要货了。

柳立国的遭遇,反映了生物柴油产业的尴尬。中国每年消耗柴油高达9000万吨,生物柴油理论上大有发展空间,然而,现实状况却是很多生物柴油企业无合适发展路径。原料供应是制约因素之一,而中石化、中石油垄断了柴油供应市场,民营企业难以进入国有销售渠道,也是困境之一。

生物柴油受挫之后,2007年,柳立国再次转型,在地沟油道路上越走越远。

地沟油“基地”

2003年,柳立国虽涉足地沟油的一种即动物废弃油脂加工,但此时他对地沟油生意并不了解。平阴乡间,素有经营油坊的传统,而柳家之前并未涉足。在家人看来,柳立国涉足油脂,主要是受了郭柳沟村朱传峰兄弟的影响。

其时,在孔村东南方向数公里的郭柳沟村,朱家的炼油生意已有三年。知情者称,平阴县的地沟油生意,朱家最早,其他地方都是跟着学的。2011年下半年,在柳立国被捕不久,朱家兄弟的炼油厂被济南警方端掉。在公开媒体报道中,朱家兄弟地沟油案被称为山东省内最大地沟油案。

朱传峰出身贫寒,父亲为工厂业务员,母亲务农,兄弟四人杀猪出身,后转行开起面粉厂、粮油批发店。1999年,朱传峰从南方拉来设备,开始建油厂。

济南警方则称,就在彼时,朱家建成了以泔水油为原料生产地沟油的第一条生产线。济南警方后来称,朱家从山东的聊城、泰安以及北京、四川、内蒙古等地购进餐厨废弃油脂,生产脱脂油冒充食用油,销往河南、山东、安徽、辽宁等地。

2009年3月3日,郭柳沟村的朱家兄弟,在数年经营之后,注册成立了济南发达油脂工业有限公司,登记经营范围为生物柴油加工、销售。

朱家兄弟的产业越做越大。一位村民形容其繁荣景象:从外地运送地沟油原料的大挂车,长达二三十米,满载着柴油桶,一天最多能有五六车,从附近的孝直高速路口下来,沿105国道北行10公里,从东天宫村北面东行3公里,过王小屯、范皮庄,再往南行1公里,直奔郭柳沟村东头的朱家厂子。

外地来拉油的油罐车,则一般是晚上或周六周日过来。若是白天到了,就停在附近的孔村加油站,等天黑了再过去。在拉油车中,村民看到江苏南京、山东济宁等地的车,而泰安一家食用油厂,几天就来一趟。

朱家的发家,让人眼红。乡间疯传:朱家一天能挣二三十万元。

地沟油制成生物柴油、饲料油等合法方式,其利润空间远不如非法制成“食用油”。地沟油上餐桌的根本原因就是这种暴利空间的存在,以及这种暴利方式长期得不到应有惩罚。

地沟油的原料油,业界称为“毛油”,一般多从餐馆地沟里掏出的餐余垃圾粗炼而成,也有部分由油炸食品弃油、动物油脂废弃后粗炼而来。炼制“毛油”的现场(尤其是餐余垃圾炼制)一般极为肮脏,由一些个体从业者在各个城市郊区隐蔽处分散为之。朱家兄弟、柳立国以及其他平阴地沟油厂,干的则是收购“毛油”加工“红油”的环节。

地沟油上餐桌的整个链条都充满着非法利益。以加工“红油”为例,据柳立国后来陈述,2011年时,收购来的“毛油”每吨在5000-6000多元。他的地沟油厂主产品是成品油,业界称为“红油”,价格在8300元左右。柳立国保守地说,每吨“红油”生产损耗是800元左右,生产成本600元左右,加工1吨“毛油”,大概能赚五六百元。

朱家的油厂,并非无人反对。村民称,一刮东南风,大半个村庄都是臭味。因为庄上味大,年轻人不好娶媳妇,有钱人就搬到城里去住。而朱家兄弟为人霸道,庄上人意见大,也没处提。

为何环保部门和其他部门不来查?知情村民的回答是:每年都有的人来查,但朱家交点钱,就能撑个半年一年的。“时间长了,执法人员和朱家就成熟人了。”

就在这种环境中,朱家把产业越做越大,也引得一些薄有资金的乡人眼红,纷起效法。柳立国当然是效仿者中最成气候的,后来在当地成为朱家兄弟最有力的竞争对手。

在柳立国之外,2009年,在孔村以西的东阿镇,老造纸厂旧厂房内,一家地沟油加工厂已开工多时。此地,西靠220国道,东依矮山坡,远离村落,僻静得很。该镇姜沟村一位搞地瓜加工的姜老板,悄然转行干起了地沟油加工,而数年来也无人管。附近北张村的一位村民,后来告诉财新记者,他还以为上级允许这样做呢。

至2011年1月,孔村人王子刚、于树彬、宋庆华等人,在孔村镇以西的金沟村南面山坡上,合伙建起济南泰鑫油脂工业有限公司。而在孔村正南3公里处,东天宫村以南,孔村人赵敬雨、渠厚等人,也合伙建起济南正诚饲料有限公司。

据柳立国供述,仅平阴县地沟油企业就至少有五家。

临沂是山东省内另一处地沟油企业聚集地,柳立国后来曾检举了这里的四家企业。它们同样缺乏相应的监管,长年公然存在。

“高级”地沟油

在长达数年的时间里,中国工程院院士、中国疾控中心营养与食品安全所研究员陈君石反复对媒体称,中国地沟油问题上餐桌现象并不严重,因为用地沟油炼制食用油技术工艺复杂,一般人难以掌握,且炼制费用贵,得不偿失。

但在数月之前的一个公开场合,陈君石向包括财新记者在内的多家媒体记者承认他之前低估了地沟油上餐桌现状。不仅如此,陈君石了解到的情况显示,参与地沟油犯罪的不少企业不但掌握了炼制工艺,而且“水平”很高。不少食品安全专家认为,地沟油生产过程中一定有专业的油脂专家参与作恶。

如检方起诉被法院承认,柳立国从事地沟油加工,则是这种“高级”地沟油生意中最重要的一环。

2007年左右,柳立国在平阴铝厂旁的小院子里,开始自己的地沟油生意转型。对于他2007年以后的生意,宁波警方、检方直接表述为生产供食用的地沟油,他自己在法庭上则予以否认,反驳称自己只是超经营范围生产饲料油。

把地沟油加工成饲料油用于饲料生产,是地沟油利用的另一合法途径。不过,生产饲料级混合油须取得省级农业部门的许可,而柳立国的公司始终未取得许可。

在国内的饲料油市场中,无生产许可证的厂家所占比例较大,不少企业的饲料油最终流向,也存在监管盲点。是否有企业借饲料油之名,把地沟油成品油运入食用油市场,外界不得而知。

2009年3月9日,柳立国在平阴县的济西工业园区,租下1300平方米的厂房,注册资本50万元,成立了济南博汇生物科技有限公司(下称博汇公司)。公司对外称,可年产1万吨生物蜡,2万吨精制饲料用油。

2010年5月,柳立国注册成立了济南格林生物能源有限公司(下称格林公司)。工商档案显示,该公司注册资金100万元,一般经营项目为生物柴油、油酸、硬脂酸和脂肪酸生产销售。其家人告诉财新记者,格林公司实际总投资近1000万元,柳立国从亲友处借钱近200万元,又了近200万元。

据油脂加工专家告诉财新记者,事实上用“毛油”生产饲料油、生物柴油,主要是使用方向不同,前期的一些技术工艺区别并不大。律师王思鲁也认为,格林公司的生物柴油设备,除个别工序设备不需用外,经过简单改造即可生产饲料用油。而饲料油在达到一定酸价后,也容易被运入食用油市场。

黄长水是一名在宁波收购“毛油”者,是柳立国企业原料供应者之一。被捕后黄长水说,他见到李树军(在柳立国企业中负责原料收购)是在2009年上半年。当时李树军用一种仪器测了自己的油,认为酸价偏高,就没有买。黄长水判断,李树军对油的要求很高,不像是做工业用油,很可能是用来做食用油。

酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志,一般酸价越小,说明油脂质量越好。一般成品四级大豆油,酸价≤3.0;一级大豆油,酸价≤0.2。而饲料级混合油,酸价≤20。

事发后,多位格林公司的核心经营人员,供述了该公司的生产过程:基本上每天都有一车30多吨“毛油”运到公司。卸料后会有人检测“毛油”中的水分和酸度。对于“毛油”,格林公司的要求是,含水不能超过7%,酸价不能超过15。“毛油”经过加热融化后送入水解车间。水解车间有九个铁罐,工人在铁罐里放入白土和活性炭进行吸附、过滤。经此加工,“毛油”颜色变清,气味变小。

之后“毛油”会进入蒸馏车间,进行高温蒸馏,再次去除杂质和酸味、辣味等;最后,“毛油”进入分提车间,将蒸馏后的“毛油”进行物理分流,形成的产品,脂肪酸占三四成,“红油”占六七成。

格林公司的产品中,脂肪酸是副产品,“红油”出厂价为每吨8000多元,为公司主要的盈利项目,其酸度要求在2左右,已基本达到四级大豆油标准。

据检方资料,经过加工以后,“红油”无臭味,看上去很干净,颜色比食用油要深些,主要指标接近食用油,但没什么香味,倒有些辣味。

李树述称,当客户对油品有去辣要求时,他会安排工人去尝油的辣味轻重。李树军也尝过一次,干呕了好几天。如果油有辣味,就要进行高温蒸馏去味。一般蒸馏的温度控制在270度左右,如果油的辣味有点重,会把温度提高到290度。但这种方法,不能完全去除辣味,只能减少。

对于公司的生产情况,普通工人并不知情。员工杨洪磊供述称,加工的时候,工人不许带外人进厂,不可以串岗,平时不许乱问乱打听。在成品油车间,平时东边的大门是锁着的,西边的小门是关着的,工人进出都要随手关门。

事实上,格林公司对周边环境污染极大。在附近刁山坡村民冯大嫂印象中,2010年4月22日公司试生产的当天下午,就有熏人的气味喷出,“那是一种死猫烂狗的气味,熏得人除了干呕,然后就是头疼”。此后,公司附近种植的玫瑰会无故枯死,果树上水果变黑掉果,兔子、鸡呼吸道感染死亡。受害百姓数次上访,但毫无结果。

柳立国的公司在被警方查抄前,所有手续却都是合法的。2010年10月,山东省科学院出具环境影响报告书称,从环境影响角度分析,项目建设是可行的。2010年8月,济南市工程咨询院做出的项目可行性研究报告称,该项目回收地沟油生产生物柴油,保护城乡环境,有效避免地沟油流入餐桌。

“监管的缺位是制售‘地沟油’泛滥的重要原因。”柳立国的辩护律师王思鲁在法庭上曾表示,伴随着地沟油制售的长期存在,是基于促进区域经济考虑下的长期默认;这种现象无异于给平阴县当地民众一个信号,使其普遍认为制售地沟油并非违法犯罪行为。

坐镇指挥侦查格林公司案件者之一,浙江省公安厅治安总队副总队长丁仕辉也认为,治理食品安全问题,最大的难处在于地方保护。他在接受《新民周刊》访时称:“为了税收、政绩,(有关部门)对辖区内存在甚至人民群众多次举报的问题置若罔闻,甚至与不法厂商结成利益共同体。”

跨省大链条

让食品安全专家担忧的另一件事在全国最大地沟油案件中被验证:在地沟油制造、销售过程,往往是一个企业只负责其中一段,其原料和成品往往会跨地区甚至跨省转移销售,查处难度很大。

完整的非法地沟油工艺链条一般为地沟油掏挖收集、粗炼“毛油”、炼制“红油”、掺入食用油等。“红油”在市场上有多种称呼,非法进入食用市场被称为“米糠油”。一般来说,在地沟油黑色链条中,“米糠油”经过与食用油勾兑后,就可以作为“成品油”销售了。

格林公司“红油”的销售是“商业机密”,由柳立国亲自负责。据检方材料,如有“货”要送,柳立国会在前一天中午或下午,联系司机,给他们收货人的电话号码。不仅“毛油”货源来自全国各地,柳立国的成品“红油”的销售对象也多在外省。

2009年,柳立国的客户网络已基本形成。这一年,他和做油生意中介的程江萍重新联系上。当年2月,经其介绍,认识了在河南庆丰粮油市场经营宏大粮油商行的袁一。

袁一是从2008年开始做食用油的,据柳立国供述:2009年6、7月,博汇公司投产之后,袁一陆续从柳立国处进油,她对“红油”的要求是酸价不能超过2,口感不能有辣味。每车油,袁一要付给介绍人程江萍1000元佣金。

袁一把从柳立国处进的油,称为“米糠油”。在她所在的庆丰市场里,不少人在卖“米糠油”。她后来供述称,在商言商,别人也在做“米糠油”生意,这块也有利润,也是她整个产品结构里面的一个品种,客户有需要;若没有这样的低端产品,会对其他高端产品销售带来影响。

宁波警方后来指控袁一明知柳立国用餐厨废弃油加工成品油,仍大量购入,加价销往河南新乡刘汉菊、三门峡乔新宝的粮油公司,或经罐装零售给工地食堂、夜排档等,致使餐厨废弃油回流餐桌,销售额达300万元。

2009年6月,柳立国从送货的驾驶员处了解到,袁一从博汇公司要的一批油,送到了河南惠康油脂有限公司(下称惠康公司)。这是一家经营油脂、食用油等业务的公司,其董事长卜庆锋,同时经营着河南庆隆商贸有限公司。当年8、9月,河南人苏峰、马国富、崔如峰,河北人刘占良闻讯后,也先后来博汇公司拉油,转卖至惠康公司。

2009年10月,柳立国在网上找到惠康公司以及庆隆公司总经理陈保钢的信息,带着一瓶“红油”样品,去郑州找陈保钢。陈保钢不在,柳立国就在办公室留下样品油和名片。

此后,陈保钢把柳立国介绍给惠康公司。2009年下半年起,惠康公司陆续从柳立国处进油7000余吨,一举成为其最大的客户。在陈保钢印象中,柳立国戴眼镜,个子蛮高的,脑子比较灵活,他说在做很多生物能源的项目,如开发生物柴油等。

宁波警方后来指控惠康公司将从柳立国处购买的劣质成品油,勾兑入正常豆油,卖给河南省龙祥食品有限公司等食品企业,销售总量达160余吨,销售额达150余万元;卖给河南牧鹤饲料有限公司等50余家企业,用于饲料生产、药品加工,销售总额达3万多吨,销售额达3亿元;指控庆隆公司如法炮制,卖给焦作健康元公司,用于生产药品,销售额近5000万元。

2009年,柳立国还拓展了平阴本地的业务。在“饲料油”江湖中,平阴人于海波和邢洪生一开始并未涉足。

2006年,于海波注册了济南千门商贸中心,从各处低价购进四级豆油,卖给山东齐发药业有限公司,以赚取差价。2008年,他从郭柳沟村朱传波处拿到了一瓶样品地沟油到齐发公司做检验,药厂检验人员称样品合格。于海波决定从朱家进油。至2009年10月,该商户找到柳立国开始从博汇公司进油,前后运走大概3500吨。

2010年下半年,通过程江萍介绍,柳立国还认识了西安人李广生。李广生一般是租临沂的油罐车来运油。

在后来的法庭上,柳立国等人被指控六笔犯罪事实:

在明知对方经营食用油生意,或明知对方将向其所购非食用油与正常豆油勾兑之后,再以正常豆油的名义销售的情况下,将由餐厨废弃油加工而成的非食用油,分别销售给:杨纪泉经营的山东省聊城市昌泉粮油实业公司,销售额达569万元;销售给袁一或以袁一、程江萍为中介的由刘汉菊、乔新宝分别经营的河南省新乡市卫宾区益宝粮油经营部、三门峡鑫泰粮油有限责任公司,销售额达308万元;销售给惠康公司和庆隆公司,销售额达6618万元;销售给济南千门商贸中心,销售额达1683万元;销售给刘占良的河北省邢台市开发区顺发粮油经销处,销售额达704万元;销售给李广生的陕西谷丰粮油工贸公司,销售额达132万元。

撞上严打

2011年7月4日凌晨四五点,司机刘凡金和石保余,像往常一样开车送货。他们在三门峡郊区一个没有厂名的厂子卸了油。这是一单在警方暗中监控下的交易,也是格林公司做的最后一单生意。

7月4日下午,居民冯大嫂在地里薅草,看到家附近来了很多人。有穿警服的,有拿摄像机的,从果园上面的玉米地里,一齐快速向格林公司奔去……

柳立国是在博汇公司门口被带走的。据《新民周刊》报道,他当时一手拿着电话,一手拿着车钥匙匆匆从楼上下来,刚走到三菱越野车前就被按住。事后得知,他当时已知道有警察冲进格林公司,正在找人打听这些警察的来路。

一月之前的2011年6月6日,格林公司才完成设备改造,产能由2011年前每天生产成品油30吨,提高到每天60吨。

他的客户源原本还在不断扩大之中。河北人孙伟东和孙虎平,在山东聊城从事食用油批发,从2010年起,先后五次买走100吨油。辽宁抚顺郭志芹,从2011年5月开始派车来运油,运了200吨左右。郭案后被列入公安部2011年公布的十大地沟油案。

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华春食品厂产品是什么

核桃油、大豆油、菜籽油、红酒、白酒、啤酒。

华春(山东)食品有限公司办公室地址位于孔孟文化发源地济宁,山东省济宁市兖州区工业园区大禹北路中段路东,于2020年01月07日在济宁市兖州区市场监督管理局注册成立。

经营范围包括核桃油、大豆油、菜籽油、红酒、白酒、啤酒的销售及上述商品的进出口业务;太阳能、空气能工程的施工与安装。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)

厨房调味料有哪些

美食调味料,也称佐料,是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。烹调美食一定少不了各种调味料,不仅能使美食更入味,带来酸甜香辣咸等各种味觉的碰撞,还能给美食润色,可谓秀色可餐。那么,厨房调味料有哪些?下面,51Dongshi网知识编辑为您盘点厨房调味品大全。调味品分类按调味品成品形状1、酱品类:沙茶酱、豉椒酱、酸梅酱、XO酱等

2、酱油类:生抽王、鲜虾油、豉油皇、草菇抽等

3、汁水类:烧烤汁、卤水汁、_汁、OK汁等

4、味粉类:胡椒粉、沙姜粉、大蒜粉、鸡粉等

5、固体类:砂糖、食盐、味精、豆豉等。

按调味品呈味感觉1、咸味调味品:食盐、酱油、豆豉等

2、甜味调味品:庶糖、蜂蜜、饴糖等

3、苦味调味品:陈皮、茶叶汁、苦杏仁等

4、辣味调味品:辣椒、胡椒、芥茉等

5、酸味调味品:食醋、茄汁、山楂酱等

6、鲜味调味品:味精、鸡精、虾油、鱼露、蚝油等

7、香味调味品:花椒、八角、料酒、葱、蒜等

8、复合味调味品:除了以上单一味为主的调味品外,大量的是复合味高效调味品的调味品,如油咖喱、甜面酱、乳腐汁、花椒盐等等。详细>>

厨房常见调味料1、盐

咸味是七滋八味中最基础的味道,盐素有"百味之王"之说,给人一种阳刚之气,在菜肴中加入盐,不仅有增鲜味、解腻的功效,同时还有杀菌防腐的作用。

2、糖:[白糖+[红糖+][冰糖+][黑糖+][赤砂糖+][方糖+]

糖在烹调中不光可以增味,且有去腥、解腻、提鲜之功效。与咸味相对比,甜味呈现出一种阴柔、婉约之美。菜肴调味中的甜味是一个神秘的角色,如果调配得当,放置有度,自会丰富味型。

3、鸡精

鸡精是一种以新鲜鸡肉、鸡骨、鲜鸡蛋为基料,通过蒸煮、减压、提汁后,配以盐、糖、香辛料等物质复合而成的调味料,其味道比较综合、协调,有逼真的鸡肉味道,可以为菜肴增添鲜香的味道。

5、醋

酸味不象咸味和甜味可以单独构成一种美味,酸味不适宜独行,但酸味的最大特点在于它能与各种味道交融组合,左右逢源。食醋味酸而醇厚,液香而柔和,是烹饪中不可少的调味品。

更多调味品种类辣椒酱

豆瓣酱

番茄酱

芥末

料酒

芝麻油

中药调料有哪些1、大蒜

大蒜可食用亦可入药,富含蛋白质、微量元素、纤维素、维生素、碳水化合物等人体必需的基础营养素,具有杀菌解毒、健胃消食、温中理气的作用。食用大蒜时注意不能空腹食用,也不能长期、过量食用。

2、生姜

生姜辛温,兼入心经,可散风寒,还有开胃健脾、降温提神、抗菌、抗衰老等作用。食用生姜时要注意它不能和兔肉、酒、韭菜等食物一起食用,还要注意孕妇、阴虚内热患者、糖尿病患者等人群不宜食用生姜。

3、桂皮

桂皮是一种烹饪调料,也可作为中药材入药使用,中药桂皮有着温中散寒,理气止痛的功效。但是在食用桂皮时要注意不能过量,因为过量使用会导致肠胃受到刺激,引起胃痛、口干、咽喉肿痛等不适。

4、花椒

花椒是调料也是中药,花椒用作中药,有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。吃花椒的时候要注意不能过量,因为花椒吃多了会上火,此外孕妇、虚火旺者以及经期女性也不宜食用花椒,否则对健康不利。

5、八角

八角是一种调味香料,除了作为调料使用之外,八角还可以用作中药材使用。八角茴香中药的功效为散寒、理气、止痛,还能起到促进肠胃蠕动、消炎、提高免疫力等作用。使用八角时要注意不宜过量,否则会导致上火。

更多药食同源调料甘草

陈皮

豆蔻

草果

丁香

小茴香

厨房十大神奇调料1、孜然:孜然口感风味极为独特,富油性,气味芳香而浓烈,磨成粉末或研碎后,用于烹调,是烧、烤食品常用的上等作料。

2、咖喱:咖喱是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。

3、蚝油:蚝油是用蚝熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料味道鲜美、黏稠适度,与生菜的爽脆甘甜完美结合。

4、可乐:可乐对于鸡翅来说,就是千里马遇上了伯乐,不是调料胜似调料。有了可乐,鸡翅永远都是那么好吃。

厨房神奇调味品八角/大料

桂皮

陈皮

花椒/麻椒

豆豉

腐乳

调味品选购食盐选购指南:鉴别食盐应仔细观察其颜色,优良品质的食盐颜色洁白,无杂质,无气味,有纯正的咸味。

酱油选购指南:要仔细查看酱油的质量指标、级别、颜色,优质酱油的颜色应呈红褐色、棕褐色、有光泽而发乌,摇起来会起很多的泡沫,不易散去。

味精选购指南:好味精有冰凉感,味道鲜美,若难溶,有鱼腥味、咸味、甜味、苦涩味等都有可能是掺味精。

鸡精选购指南:观察鸡精有无结块、异物,嗅其气味是否有纯正的鸡香味,品尝其是否具有鸡肉的鲜美滋味。

食醋选购指南:优质的食醋应该透明澄清、浓度适当,没有悬浮物、霉花浮膜,外观为琥珀色或红褐色或红棕色,有食醋特有的香味,摇晃醋瓶的时候,有丰富的泡沫,且持久不消。

料酒选购指南:料酒中含有21种氨基酸,多种微量元素和矿物质,51Dongshi网编辑教您料酒选购方法:倒一点在手心里,酒干之后会有粘手的感觉。

辣椒酱选购指南:优质的辣椒酱呈红褐色或棕赤色或**,油润发亮,艳丽而有光泽;粘稠适度、不干不_,且味道鲜美,进口酥软,咸淡可口,有豆酱或面酱共同的味道。

烧烤配料选购指南:优质的烧烤配料一般颗粒均匀,粉质细腻,增香增鲜、去腥解腻。一般市面上的烧烤料很多,最好根据不同的食材和口味进行选择,以满足不同人群的需求。详细>>

小编推荐海天上等蚝油替代鸡精味精火锅蘸料520g*2¥15.93个商家评论:223万+店海天自营旗舰店>>网上超市>>¥24.9(3瓶)网上超市>>¥8.5(1瓶)李锦记蒸鱼豉油410毫升调料清蒸海鲜炒饭剁椒酱油¥14.9月销:2万+店网上超市>>太太乐味精250g/袋99度提鲜增鲜调味品调味料¥6.2月销:9000+店网上超市>>>>十大菜系调料使用1、鲁菜特色:鲁菜由济南胶东和济宁等地方菜构成。比较注重咸、鲜、味醇并兼酸甜、香辣等味的综合运用。

△调味料:葱、姜、蒜、花椒油、米醋、胡椒、糖等。

2、粤菜特色:粤菜由广州、潮州、东江三种风味组成。在调味方面崇尚清鲜、爽滑脆嫩等风味特点。

△调味料:蚝油、鱼露、柱侯酱、沙茶酱、豉汁、咖喱粉、柠檬汁等。

3、苏菜特色:苏菜由扬州、苏锡等地方菜发展而成。在调味方面崇尚口味适中,四季分明,菜肴力求保持原汁,注重本味。

△调味料:卤水、五香粉、花椒盐、红曲等。

4、川菜特色:川菜是以四川成都、重庆两地为代表。川菜的味别主要有咸鲜、麻辣、鱼香、糊辣、五香、蒜泥、怪味等。

△调味料:辣椒及辣椒制品、豆豉、郫县豆瓣、花椒等。

5、浙菜特色:浙菜是来自杭州、宁波和绍兴等地。其调味特点是突出主料,讲究口味清鲜脆嫩,以纯真见长。

△调味料:巧妙运用酒、糖、醋、盐等调味料。

6、闽菜特色:闽菜是由福州、泉州、厦门三方风味汇合而成。闽菜以烹制海鲜见长。调味偏于甜、酸、淡。

△调味料:闽菜汤菜居多,所以非常注重汤的使用。

7、徽菜特色:徽菜起源于徽州等地,在调味上善用火腿佐味,冰糖体鲜,菜肴具有芡大、油重等特点。

△调味料:葱、姜、八角、丁香、桂皮、小茴香、芝麻油等。

8、湘菜特色:香菜来自湘江流域、洞庭湖畔、湘西山区汇集而成。由于气候潮湿,所以当地人口味偏重酸辣。

△调味料:当地出产的豆豉、酱油、辣椒等。

9、京菜特色:京菜是由北京、山东、清真、宫廷菜肴组合而成,调味崇尚讲究时令、注重佐膳。

△调味料:芝麻酱、辣椒油、酱豆腐、韭菜花、甜面酱等。

10、上海菜特色:上海菜既包括本邦地方风味的传统菜,又汇集并经过变更的各样风味菜,口感平淡质感浓郁,选料严谨,加工精细。

△调味料:鸡清汤、酒酿、香糟、糟卤、糖等。详细>>

做菜什么时候放调料糖——先放糖再放盐食盐的“脱水”作用会促进蛋白质凝固而难于将糖味吃透,从而造成外甜里淡,影响其味美。所以做甜味菜时应该先放糖。

酒——锅内温度最高时加料酒的最佳时间应当是烹调过程中锅内温度最高的时候,可以借料酒的蒸发除去食物腥气。

盐——先后有讲究用花生油做菜应先放盐炸锅;豆油、菜籽油做菜一般炒过菜后再放盐;做肉类菜肴时,在炒至八成熟时放盐可使肉类炒得嫩。

醋——早加为好烧菜时如果在蔬菜下锅后就加一点醋,能减少蔬菜中维生素C的损失,促进钙、磷、铁等矿物成分的溶解,提高菜肴营养价值和人体的吸收利用率。

酱油——出锅之前酱油在锅里高温久煮会破坏其营养成分并失去鲜味。51Dongshi小编建议应在即将出锅之前才放酱油。

味精——起锅前加当受热到120℃以上时,味精会变成焦化谷氨酸钠,不仅没有鲜味,还有毒性。因此,味精最好在炒好起锅前加入。详细>>

调味品什么牌子的好1、每逢节日活动,就到了网购达人们大展身手的时候了,然而面对五花八门的商品、参差不齐的价格却不知如何下手?

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行业推荐品牌海天李锦记LeeKumKee太太乐厨邦老干妈恒顺醋业王守义欣和Shinho千禾味业mccormick味好美厨房调料保存方法新鲜调料:现买现吃

保存地点:冰箱或常温地面上。

保存时间:葱、蒜茎叶放在常温下可能会稍有风干,但并不影响食用。不过,腐烂和生霉的则不可食用。

调味粉:干燥密封

保存地点:远离潮湿的地方。

保存时间:保质期内,如霉变应弃用。

干货调料:远离灶台

保存地点:远离灶台。

保存时间:霉变前。

液态调料:拧紧盖子

保存地点:应选择远离灶火,且通风、无日晒的地方。

保存时间:保质期内。

酱类:要放冰箱

保存地点:冰箱。如果每次需求量不大,建议可购买小包装。

保存时间:打开前在保质期内。

鸡精:密闭通风

保存地点:通风处。

保存时间:保质期内。详细>>

食用油大全记忆保护&大豆油

大豆富含卵磷脂和不饱和脂肪酸,易消化。大豆油可以增强脑细胞活性,帮助维持脑细胞的结构,减缓记忆力衰退。

烹调方式:炖煮菜,低温或小于200℃烹调,别冒烟。

煎炸之王&棕榈油

棕果榨取,均衡的不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸,含维生素E及胡萝卜素,是最便宜的烹调油。

烹调方式:耐热性好,适宜煎炸。

降压黑发&芝麻油

芝麻含特别丰富的维生素E及亚油酸,是最原生态的油脂,能够控制血脂、预防心血管疾病,延缓衰老。

烹调方式:凉拌、蘸料或做汤。

补锌首选&花生油

花生富含脂肪、卵磷脂、维生素A、B、E、K以及锌、钙、磷、铁等元素,花生油含锌量是食用油类中最高的。

烹调方式:煎炒烹炸,200℃以下的高温皆可。

饮食之最&橄榄油

油橄榄果含丰富的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素,橄榄油被认为是迄今为止最适合人体营养的油脂。

烹调方式:凉拌做汤,炒菜油温低于190℃。

富含维生素E&玉米油

玉米的不饱和脂肪酸含量高达86%,维生素E含量高于普通植物油。玉米油易于消化,有很好的降低胆固醇功效。

烹调方式:适合制作沙拉酱或色拉油。

抗衰老之最&茶油

油茶果富含天然维生素E、角鲨烯、茶多酚,最环保油脂,茶油的饱和脂肪酸含量高达90%,预防三高。

烹调方式:炒菜、凉拌均可。

抗氧化&葵花籽油

葵花籽维生素E丰富,亚油酸高达66%,富含多酚类抗氧化物质,葵花籽油不饱和度最高,耐热性好,降低血胆固醇。

烹调方式:一般炒菜即可,切勿煎炸。

最吸收&菜籽油

油菜榨制所得,含花生酸、油酸等,人体可吸收率高达99%,且有利于胆功能。

烹调方式:煎炸,不适合凉拌。详细>>

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济宁鲁鑫油脂有限公司怎么样?

济宁鲁鑫油脂有限公司是2001-10-21在山东省济宁市任城区注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股),注册地址位于山东省济宁市任城区唐口工业园唐尧路北工业路西。

济宁鲁鑫油脂有限公司的统一社会信用代码/注册号是91370811724818705M,企业法人颜世新,目前企业处于开业状态。

济宁鲁鑫油脂有限公司的经营范围是:大豆油、食用调和油、单一饲料(豆粕)、食用豆粕、豆皮生产销售;钢材、建材的批发、零售;普通货物及技术进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。在山东省,相近经营范围的公司总注册资本为2514196万元,主要资本集中在1000-5000万和5000万以上规模的企业中,共1027家。本省范围内,当前企业的注册资本属于良好。

济宁鲁鑫油脂有限公司对外投资3家公司,具有2处分支机构。

通过百度企业信用查看济宁鲁鑫油脂有限公司更多信息和资讯。

济宁鲁鑫油脂有限公司怎么样呢?

山东鲁鑫油脂集团公司坐落在被历代文人墨客誉为“江北小苏州”的山东省济宁市,北临327国道,西靠古老文明的京杭大运河,南临日荷铁路,地理位置优越,交通便利。公司始建于19年,现有员工560人,其中工程技术人员107人,占地面积344000平方米,建筑面积126000平方米,拥有土地310598平方米,企业总资产2.4754亿元。公司下属企业有:济宁市市中区浸出油厂、济宁玉园酿造食品有限公司、济宁鲁鑫热电有限公司等。企业主导产品有豆油、豆粕和酿造调味品等八大系列六十多个品种,其中“鲁鑫”牌二级大豆油荣获全省同行业评比第一名;“太白楼”牌大米醋、二级酱油曾被评为“山东省优质产品”和“农业部优质产品”;是一个以农副产品加工为主导的综合性省级企业集团。

公司现有两条600吨/日浸出生产线,日加工能力1200吨,年加工大豆能力42万吨以上,年生产万吨以上各类优质酿造调味品生产线一条,一台6000KW热电联产机组,是鲁西南最大的粮油、油脂、食品加工企业,综合实力在山东省同行业中名列前茅。2004年实现销售收入8.7亿元,连续5年利税超过两千万元。公司连续多年被评为“济宁市税收贡献功勋企业”、“省级守合同重信用企业”、“省级诚信守法企业”、中国农业银行“AAA”级信用企业,全国中型一档企业。企业2000年通过了ISO9001国际质量体系认证;2002年被确定为山东省首批科技型中小企业;2003年被确定为山东省农业产业化重点龙头企业;2005年又被推荐为“全国农副产品加工示范企业”。

2004年经市、市规划局批准成立“鲁鑫工业园区”.园区占地面积600多亩,内有装机容量6MW的热电厂一座,年可供热30万吨,供电4300万KWH;建筑面积5040平方米的标准食品车间;建筑容积6150立方米的冷库一座;各种生产车间2.9万平方米。

主要****

联系人:

李平 联系电话:

86-0537-2213566

传真:

86-0537-2889088

通讯地址:

中国 山东 济宁市 济宁市车站西路102、115号

这个单位在济宁的企业里算不错的了。一线职工有的能拿两三千一月。也要看是什么岗位了。